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星期三, 11月 30, 2011

LiLiCoCo滷味 吉林夜市



  • 吉林街夜市上我最愛的兩攤就是LiLiCoCo和隔壁的阿亮。
  • 有時候會特別騎車遠道而來。




造訪時間:2011/11月
餐廳名稱:LiLiCoCo滷味
地 址: 高雄.吉林夜市
電 話: -
營業時間:-
價位範圍:20+
鄰近站:捷運後驛站

可內用

  • 從這角度拍,就代表著可以內用。
  • 事實上,來這內用的人也著實不少。


晚餐

  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 你可以看得出來這家的醬汁給的不少。顏色接近醬油膏。
  • 最要命的是酸菜給的大方。




  • 這家的特點是這層油亮沾附的醬汁。
  • 我不確定是不是加辣才會有。因為我都吃辣,而老闆確定我要加辣之後,會額外舀上一瓢看起來油亮油亮像是有勾芡比較濃稠的滷汁。
  • 酸菜的酸感不會太強烈,酸中帶點鹹甜。




  • 滷汁本身的味道偏鹹甜,不帶太多的中藥味。
  • 吃的時候會有些許九層塔味(因為有加)。豆乾沒有入味,小小失望。
  • 粉絲給的量比起一般店家來說來多一些,所以贏得我這粉絲控的青睞。




  • 這家我特別推薦的是豬皮。
  • 脂肪層去除功夫做的不錯,留下的盡是膠質。只是滷起來豬味偏厚重,加上鹹甜滋味,膩的快不見得每個人都能適應。口感上這豬皮會有種黏牙感,冷卻之後也不會立刻死硬一片。



總結一下:

  1. 以上這樣一盤含兩份粉絲、豬頭皮、豬皮、貢丸、豆乾一共是105元。價錢上不會貴的誇張。
  2. 醬汁口感特別。
  3. 我愛這家豬皮的膠質口感。
  4. 辣的比較好吃。

Overall,我給這家的評價是:
Recommended (JUST)
延伸閱讀:

獨門蛇辣吳師父魯味

黃海街古早麵、柳家滷味 中正市場

水餃仁

香江牛排 吉林夜市

初老日記.非誠勿擾

5 則留言:

  1. 看起來超好吃XDDD 而且看那個醬汁的顏色感覺是我愛的那種XD
    可是看他靠近後驛站感覺好遠=口="(我住在西子灣這邊)
    是說我其實不知道吉林夜市在哪,可以描述的詳細一點嗎=v=??

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  2. 閻貓:
    他比較鹹甜喔!請衡量一下。

    下了中博橋之後(往北方向)第一個路口是熱河路。請右轉。
    熱河路會和吉林路交叉,請左轉就到了。在高醫附近

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  3. 我喜歡旁邊牛排店的厚牛

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  4. 您好.我們是屏科大資管系的學生,最近接了一份外包的工作,是關於系統APP的開發,我們是負責蒐集美食的資料,但是美食種類太多,以及經費有限,還有交通上的困難,無法親自去品嚐及拍照,所以希望版大可以讓我們使用你的照片,我們一定會註明照片的來源,希望版大可以給我們一個回覆,拜託版大了,謝謝!!

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