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星期一, 8月 31, 2009

大手町

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想了想,還是把這家寫出來。


地址:大順三路72號
電話:7152272
營業時間:11~14、17~21

為什麼要想了想,等了幾天才寫這篇文章呢?讓我們慢慢看下去。

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價錢對於我來說,還稱不上「平價」。不過以日本料理的行情來看,的確是不貴─兩個小定食,也才600圓。
如果你要用北部紅火的三井、高雄牛到不行的弁慶、華誠來評價這家,那當然是不怎樣。(別忘了三井套餐1200起、弁慶和華誠每人大約1800)

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這是小定食的前菜之一。勾點薄芡,不過味道一般,以致於Sabina看了看之後,直接把她那份扔給我吃。

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涼拌菜是龍鬚菜。很香!但是味道是什麼…?我自小就是肉食主義者,會吃得青菜非常非常少。但是這道我有吃完。這代表她好吃還是不好吃?實在是很難判斷。
另外,不用太仔細看就可以發現裝盛得碗有明顯使用過度導致模傷得痕跡。
或許這正是大手町偏向粗飽而非高級日式料理的定棺木。

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定時套餐之小菜大集合。遠方有牛蒡絲,相當不錯。

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主菜來了。這鰻魚好吃,挑不到什麼缺點。連SIZE也非營養不良等級。

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這是我點的「天婦羅」定時主菜

Sabina以為只會是兩條炸蝦,顯然她沒吃過定食。XD
不過老實說,端上來時候的魄力,比我小時候在景美吃得還震撼人。

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麵衣與蝦子的比例還OK,不會像一般日式蓋飯店那般厚重。

此外還追加了一盤 味增燒(魚)。我超愛這款菜。這家的份量完全不能跟海濱的相比,然而味道卻好多了。

以上點的菜都出完了。

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這盤味道很重的和風沙拉,由老闆招待。

我們坐在料理台前(板前)。起初震懾於其切生魚片的厚度與大小,實在是海港邊才會看到的豪邁感。
一段時間過去,我和Sabina都瞧出些不對勁。
第一、握壽司竟然是切超大片刺身搭上巨型米飯,「從中間對半切」成兩塊。這種手法,實在是…
第二、師父總是把魚拿出冰櫃看了看又放回去。不管要不要切,都會重複這個動作。總是讓我想到焚身…

最後發生兩段插曲。
師父叫來服務生,把整盤握壽司端出去。過程中,服務生一個沒拿好,整盤掉了下來。而且,是掉在
「我桌上」。先是打翻了醬油,醬油如土石流般流瀉。伴隨著一起被打翻的熱茶,朝我襲來。

還好我動作超快,閃了過去。
這時我心中期待的是…再來一道招待壓壓驚吧。很遺憾,我白等了。

第二段插曲,則是廚房出餐口旁邊的木格子整個垮下來。多到數不清的木夾子(編號用)狂瀉一地,巨大聲響,嚇傻了一樓所有用餐的人。

就這樣,我吃了一頓C/P值很高的一餐,也離開了改進空間很大的大手町。

總結一下:
就份量來說:一顆星 值得停車一嘗
就味道來說:一顆星 值得停車一嘗
就服務態度:沒星 -嚴重出包竟然沒給我額外的招待或者折扣…
就價錢來說:一顆星 值得停車一嘗
就環境來說:沒星

個人給分:一顆星(0.6 四捨五入) 值得停車一嘗


星期日, 8月 30, 2009

一人一信支持花花進SOD!

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你看,花花這麼努力擠乳溝。還不讓她加入SOD嗎?


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撩人的姿勢

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自然不造作

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精湛的演技

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躺姿更是強項

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來嘛來嘛

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捧她當SOD一姐吧


星期六, 8月 15, 2009

星期三, 8月 12, 2009

幸福茶餐廳



民生路、自強路口。

一、環境篇:

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依慣例,我還是沒有入鏡。

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我是猜不透誰會想要在室外用餐。而且為了降溫,設有噴霧裝置,那豈不就全濕了?

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看店裡都沒人了,這車應該是老闆的吧?好高級,那個支撐架我只有在MOTO GP有看過。

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環境佈置有自己的風格,沙發椅般的座位也堪稱舒適;最大的遺憾就是桌子似乎高了點、粗糙了點。桌高,吃起鍋類有點吃力;粗糙,破壞了苦心經營的整體環境。


二、食物篇

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價位上,不算貴。

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Sabina點了叻沙火鍋,是整桌最貴的單品,要價280元。

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先送來菜盤。
你和我一樣,傻眼了嗎?
其實菜盤份量這麼少是有原因的,因為整鍋火鍋送上來的時候已經放滿食物了。XD

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這家最特別的就是三色沾醬。紅色的酸辣、黑色的鹹甜(偏田)、白色的我沒吃到。肉質比起一般涮涮鍋來,算是優質。

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吃鍋類最怕火力太弱、酒精膏揮發的臭味。這些問題,在幸福茶餐廳都不會發生。用的竟然是這麼高級的貨色…

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害我忍不住拍了幾張。我新店的家裡也是這種瓦斯爐,超好用。

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份量不少,湯頭濃郁。

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如果要說這鍋的缺點,大概有兩點。放的小卷其實是個致命傷。這種食材不耐久煮,更何況出菜之前已經預先煮過。這樣顧客只會吃到老至不行的小卷,此其一。其二,蝦子…似乎沒有很新鮮。不至於有任何破壞味道的情況,但就是感覺不對。

總的來說,如果它能降個50元,我會很開心每次都點。如果維持280,那為什麼不吃吃到飽的竹笙林呢?


接著,是
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FUFU點的肉骨茶麵。如果沒記錯,應該是150以下。

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FUFU完全沒有主動對他的食物有任何的評語。那…嗯。我也不知道該說什麼。

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這是我點的,好像是南洋海鮮咖哩飯。
150,我覺得可以接受,味道也不錯。
比較特別的是
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隨餐附上開胃菜,冰冰酸酸的,我喜歡。
除此之外還有附上一碗湯,似乎就是肉骨茶湯。相當順口且甘甜,甘甜到我會懷疑是不是加很多甘草?

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蝦子品質上面還有加強的空間。


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接下來是左邊那位點的。附帶一題,飲料部份千萬不要點桂花釀…感覺不到有桂花。點冰的幸福奶茶(?)就好,鴛鴦也比桂花釀好。

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海南雞飯。也是這家店的招牌,似乎是真的不賴。好像有做了去骨的手續?

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飯後甜點。我只分到一口,味道不錯。

接著是令人期待的
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波羅包

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我從來沒吃過,在高雄這玩意是少見的。

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正當我要說好吃的時候。對面兩位留學北國的朋友說:「奶油是冰的,我不要吃,不是應該是要融化的嗎?」「對啊!跟師大夜市吃到的差好多」

嗯…我不得不同意這段話;但是其實冰的也不至於難吃。當然,還是等到奶油融化些會比較好吃。也比較能吃到奶油的鹹香風味。

好吧,到了總結的時刻了。

總結一下:
就份量來說:一顆星 值得停車一嘗
就味道來說:一顆星 值得停車一嘗
就服務態度:沒星 沒特別之處
就價錢來說:一顆星 值得停車一嘗
就環境來說:一顆星 值得停車一嘗

個人給分:一顆星(0.8) 值得停車一嘗


星期一, 8月 10, 2009

不只更換噗浪PLURK河道背景,而是全景

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舊的圖總是會看膩,於是想把底圖換成花花的這張夢幻照。
本文為舊文,另有更簡單的作法:

不只更換噗浪PLURK河道背景,而是全景 Part2 極簡版






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