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星期日, 4月 26, 2009

睡覺人麵包七號-椰奶起士


睡包七號-椰奶起士


漂亮的一磅半麵團。
我用的是椰奶罐頭,不加任何水,其餘唯一的液體是葡萄籽油。


揉面完成。


一次發酵完成。


二次發酵完成。好像魔術,變好大。( ̄▽ ̄#)﹏﹏






倒出模具,看到這個SIZE,我就一整個sad。

一開始,我不小心把揉面程序按成烘培,並且烘培了三分鐘。
酵母只要超過42度就會失效…想當然,這次發酵一定不會很完美。這大約只是半磅~一磅的高度。
不過轉個念,一磅半的量,放在一磅的大小裡,肯定會扎實很多。

不過…這也是我很擔心的地方。我擔心她會變得一點也不柔軟。


結果,裡面出奇的扎實且綿軟。這麼說好了,比7-11的湯種還軟一點點@@"


哈哈,看看這。猶抱琵琶半遮面的是什麼?


是起士!而且是Pizza那種軟質牽絲口感。

這次麵包製作真的是一整個混亂,老實說有點油。不過也只是跟麵包店賣得一樣而已(椰奶應該有含油)。
因此,其實麵團是有點偏溼。最重要得賣點-椰奶,卻一點也嘗不出來。

不過,這次的內部,是我目前為止的代表作。湯種麵包也不過如此(  ̄ c ̄)y▂ξ


介紹Lady Gaga. Latex當道?// B-Side: 我車又掛了


這不是A的,這張也不是。覺得不妥的、年紀不夠的,不要進來。


我車掛在岡山橋恩,竟然要搭計程車到橋頭轉捷運,最後再搭一次小黃到道明後面的家。晚上家教當然也泡湯了 囧rz 我家Rv到底怎麼了?暉達你到底修不修的好啊?

好吧,回到正題。本篇要講的是這個人

Lady Gaga 前兩張圖也是她。我知道你在想什麼,仔細看一下。其實前兩張圖是肉色的衣服而已。




OK 他的STYLE已經不用贅言,相信以上「有圖有真相」。

很鹹嗎?很辣嗎?男生是不是覺得…?女生是不是直覺討厭這種沒實力賣肉的人呢?請看下面的影片:
建議快轉到1分鐘左右開始看…

還是不改「誇張」的造型。不過…對她有先入為主觀念的人,不知道滿不滿意她的唱功?或者說台灣最鹹濕的J天后,真的唱的有比她好嗎…?

把自己弄成這樣,大概是為了成名吧?而事實上,她也真的享受到成名的快感了。
Poker Face Billboard 本週第2名 上榜16週 最高名次1st
http://www.youtube.com/watch?v=VVAEbVSvVn0 utube太厲害的,完全不給嵌入。= =|

這MV讓我想到最早的布蘭妮

接下來最近的後繼者「們」


以上是濱崎亞由美


以上是特務街

Latex風、鹹溼風當道!?

Just Dance Billboard 本週第14名 上榜37週 最高名次1st


Love Game 這MV未滿18還是不要看比較好。


很多事情,不要只看表面。別人奇怪的舉動,往往都是經過精細計算的。


星期五, 4月 24, 2009

國三學生的FAQ

作者 loveSabina (睡覺人) 站內 juniorhigh
標題 [心得] 社會科準備方式
時間 Wed Apr 22 00:43:57 2009
───────────────────────────────────────


我的學生這次大模考從錯一題倒錯十五題的都有。共同都會問我幾個問
題:

「該如何準備」、「要不要讀課本」、「要不要開始寫歷屆試題」…

壹、該如何準備

1.因人而異

每個人都是獨立的個體,每個人的情況都不盡相同。所以,我不認為有
一套能夠萬用的準備方式。然而,補習班卻很喜歡逼我上台「騙騙」學生
。PR99和PR60準備方式會一樣嗎…

2.你該做的事

你該做的是了解自己的狀態。我指的不是分數,分數是膚淺的。我指的
也不單純是PR,PR只是那時候的客觀狀況。或許你就對某幾個part很熟,
這次剛好大量出現,於是你PR衝上去了。這樣大起大落的PR表現,不足以
罷了。

我建議這樣做:準備錯誤筆記本。

3.錯誤筆記本

你一定會遇到一堆大範圍考試,當然你不太可能全對到底。請把錯誤的
題目「的章節」紀錄在簡簡單單一本note。重複出現時,劃正字記號。以
國三現在轟炸的速度,一週即可明顯觀察出洞在哪。


貳、要不要讀課本

這…是廢話吧!?但是讀也要讀得有技巧,可以考慮搭配我的「三色法」
。(容後敘述)考試範圍限定在課本內,除非你程度真的很差,對於章節
內容完全沒有概念;不然你不需要真的逐字閱讀。但是,但是!所有的照
片、圖,你一定要仔細重頭看起。大型考試永遠不變得趨勢就是讀圖。

我知道或許你對上面那段有點懷疑。這樣說好了,為什麼我們要作筆記
?要作怎樣的筆記?是把所有data都想辦法用牛毛大小的字填上去嗎?筆
記的作用是在讓你快速複習,快速複習「你不熟的」、「你易錯或必錯的
」。

於是,總結一下,要不要讀課本這一部份,答案當然是

「要」;但是請針對弱點補救,觀念已經清楚的部份,快速飄過保持熟
悉度即可。什麼是弱點?第壹部份有寫…


參、要不要開始寫歷屆試題

當然要,因為她能讓你熟悉一下題型以及不一樣的出題方向…如果有人
說可以讓你知道你能拿幾分,真的是這樣嗎?

我不這樣認為,原因寫在第壹部份的第二段。

如果你狀況還沒準備好,其實我不建議你開始寫歷屆試題。抓漏洞不需
要用基測題來抓。理論上,基測題配分分佈平均,於是你大概抓弱效率不
會太好。

我在準備考大學時候就是太早寫,以至於整個六月幾乎沒歷屆、沒坊間
題本可以寫了。

肆、對於考試的態度

寫完上面那段,突然想到該寫這個。

1.不要過度在意分數

考試難度一定每次都不相同。假設你程度並非頂尖也非陪考之流,卻能
夠很穩定在某個PR,那考出來的分數自然會隨著試題難度起伏;但其實PR
落差卻遠比分數落差小。

問題是…即便我們知道上面這件事情,在面對超難考題的時候,你還能
保持平常心嗎?又或者,在考場總是會有人說:「超簡單」。實際上那或
許是難度相當高的一屆。這種情況,你會不會被影響呢?

「面對考試,不管好寫不好寫,都請保持平常心」

除非你是pr99附近的學生,不然你該關心的不是錯幾題;而是你的pr有
沒有進步,有沒有大幅度變化,為什麼會變化?是否只是剛好沒有考到你
的阿基里斯腱?

「穩定爬升的Pr,遠比大起大落的強」


為什麼我會這樣說呢?因為那是我自己的故事,不想看可以Page Down啦
XD

考大學時,我數學非常差,幾乎是放棄狀態。所以,剩下國英歷地必須
非常努力…簡單說,我是用四科拼五科的人。

其中,英文和地理是我最強的兩項。考試那天遇到七二水災,但對我影響
更大的是先考的數學。我連火大展開、火大帶入的機會都找不到…於是我嚇
傻了,「不會拿零分吧」這想法佔領了我的腦袋。緊接著考英文…

我習慣一定先寫1~10的純單字片語,因為有背就有分數。這次我傻眼了。
現在的印象是,開始寫之後,我幾乎沒有幾個單字是真的背過能直接選出來
。開始拼解題技巧…接著我習慣寫閱測。更棒…這應該是我寫過幾百次閱測
以來,最難寫得一次。接下來我越來越沒信心,這是我最強的科目,怎麼會
變成這樣?數學已經零分掛在那了…我要沒有國立了嗎?一回神。只剩十分
鐘寫全部的非選。

回到家,我頭低著不敢看爸媽,跟他們說我對不起他們,但是我盡力了。

成績公佈,數學沒有掛蛋,不過也只不過比底標多一些…我的英文呢?

光是選擇部份,就超過頂標(PR87.5)。而我那只剩十分鐘可以寫的非選
,也拿到了兩位數的分數。這屆英文,非常難。

最後這科分數不好看的英文,實際上PR相當漂亮…但是我其他所有科目,
寫題時候的心情全都大受影響。欠缺正確面對考試的態度,還是傷害到我。
非常不值得不是嗎?


星期三, 4月 22, 2009

狠父燙嬰案


首先放上這首我最感動的迪士尼歌曲。給小女嬰、給她11歲的姊姊。


事實:酒醉父將疑似因同居人一句:「你敢扔她下去嗎」。而將女嬰扔入滾水中,最後終究不治。

我想大家都認為該父犯殺人罪,情感上不能原諒,希望處死他。而該母一句話害死小女嬰,好歹也是教唆吧?
事情真的是這樣嗎?這樣作真的好嗎?

首先來解決法律部份的問題: 不想看當然可以skip這段XD
1.該父
犯罪的成立,首要就是故意或者過失。該父施行犯罪行為的時候,已經酒醉。首先你要證明他有故意過失存在。
接著才會是一堆型分的問題。
2.該母
最慘的狀況就是教唆殺人成立。只是,你真的覺得該母有這個故意嗎?你認同過失能成立教唆嗎?

如同我第一張圖,我不認為這是法律的問題。這是一個道德與人性的戰爭。檢察官、法官如何選擇取捨的戰爭。


殺人者死,天經地義。但是這樣做,餘下一位11歲女兒何辜?她已經失去妹妹了,接著要他失去父母?這真的是正義嗎?接著如果沒有親友安置,她會去社服機構,這樣子的經歷,你如何能期待她這一生內心還能健全?



什麼叫作法匠?就是單純照著法律事實,代入導出結論的人。
當我們進入法學院,進入刑法的領域。你一定聽說過,也看過下面這張圖。正義女神

於是,我們謹記於心,法律是神聖(女神)公平(遮眼)又正義(以劍為手段)的。

女神的遮眼,是要我們不受干擾做出正確的判斷。而不是要我們一味的當個函數程式。

我非常開心的看到電視上彰化的襄閱DA基本上排除該母犯罪。

我也不想去質疑該母是不是有作偽證、該父是不是真的已經忘記該母有沒有說過那句:「你敢扔下去嗎」。
就算該母真的有說,進而將其入罪,這絕對不會是最好的處理方式。從刑法矯正以及預防的觀點來看,不需要真的判罪,社會上早已不認為燙嬰是可取的。換句話說,刑法最大存在的目的已經達成了不是嗎?

這題,我猜應該會有一票老師拿來考吧…
我不會。這太難了。


星期二, 4月 21, 2009

睡覺人麵包六號 起士inside


這是睡包六號-巧克力牛奶起士麵包。


小時後的樣子。(一次發酵完成)


青年look。(二次發酵完成)

可以清楚看到我有擺上不少起士(⊙o⊙)
重點在麵包裡面,也塞了厚切起士。可惜,不如我願。本來預想中完成後厚切起士應該還是塊狀;無奈何,她被融化了。然而,卻也造就了另一番意料之外的好風味。

「睡包六號」-巧克力牛奶起士麵包。(含巧克力牛奶、葡萄籽油、燕麥)


星期一, 4月 20, 2009

教學日誌-感謝龔媽媽


單一歌名最長的「SUPERCALIFRAGILISTICEXPIALIDOCIOUS 」


拜龔媽媽之賜,今晚又多了一個試教機會。順便整理scouting report。

家穎(國二)
優點:肯讀、自動寫題庫。
缺點:易恍神、國文字彙能力、不是那麼在乎分數。
發展性:excellence
整體評估:good

九如(國三)
優點:肯學、了解自己狀況、會怕。
缺點:基本功不夠紮實、記憶方式錯誤。
發展性:good
整體評估:good, however 或許給自己太大壓力了。

Stephanie
優點:互動好、個性好、作過題目多。
缺點:缺乏自信跟小聰明。
發展性:good
整體評估:smooth
老是會上到忘我,一定不是她個性太好,一定是我們都肚子餓了。

Claire
優點:聰明、有分寸、舉一反三、在乎分數、整理筆記。
缺點:老實說,想不到。真要說,大概就是英文竟然比我好~﹍~
             我指考英文可是超過頂標十幾分的耶…
發展性:excellence
整體評估:I'm speechless.


星期五, 4月 17, 2009

睡覺人麵包屋-睡覺人麵包五號


天上掉下來的飛碟,地上長出來的甜甜圈?這不是圓樓、土樓,這是睡包五號


各位觀眾,讓我們歡迎「睡包五號」-蜂蜜可可燕麥綿密麵包。(含鮮奶、葡萄籽油)
比Mr.甜甜圈的扎實,類似馬分與布朗尼之間的口感。
這是甜甜圈、貝果、馬分、還是布朗尼咧…






拍著拍著,實在是忍不住偷咬一口。順便看看這斷面囉。


星期四, 4月 16, 2009

睡覺人麵包屋-睡覺人麵包二~四號


嘿嘿,這是最新力作:睡覺人麵包四號(簡稱睡包四)

複習一下一~四號:
一號 鮮奶白土司 (含蛋、鮮奶、奶油)
二號 蜂蜜地瓜白土司 (含蛋、鮮奶、奶油)
三號 蜂蜜花生全麥土司 (含蛋、鮮奶、奶油、花生醬)
四號 蜂蜜可可巧克力全麥燕麥土司 (含蛋黃、鮮奶、葡萄籽油、花生醬)


這是一次發酵完成的樣子。中間造型有一點點…A


經過新技法「三次發酵」,出爐囉!





來看看斷面吧!

中間像木星眼睛的是黑巧克力喔^^




成份:
鮮奶:高筋麵粉:中筋麵粉:全麥麵粉:荷蘭可可粉:燕麥=1:1.5:1:0.5:0.2:0.2
葡萄籽油:蜂蜜:鹽:酵母=6:5:1:2
烘烤時間:45mins


世運主場館音樂會 1812序曲搭配煙火秀


這是原版1812 overture,嗯哼我知道你不想看這個。點進來看點不一樣的 XD


上面那片,比較讓人熟悉的旋律約莫出現在四分半之後。有興趣可以一聽,就是volvo廣告自動煞車的襯樂。


1812overture寫的是俄軍抵抗拿破崙並贏得勝利的經過,因此有版本的確搭上真實火砲聲,並以之聞名。
來看看日本自衛隊的表現吧!

注意看指揮火砲的旗手,好厲害。



這是06年慶祝美國獨立在波士頓的1812序曲搭煙火秀,可以幻想一下520世運主場館的樣子。

世運辦音樂會為了「滿載」測試,竟然最低要收290。你以為超過三萬人的座位會有幾個人…
五月天開演唱會?真的想測試,收個50元就能測試售票系統了,也可以達到相當程度的人數。
很遺憾這290代價雖然不高,但是對於高雄人來說,應該是花不下去的。


星期五, 4月 10, 2009

非常火大


媽的咧~10M 三個人用而已。我連msn都沒開測到這樣的速度。







很諷刺的,三個人其中一個我知道他有用BT,但是他有限速。房間燈是暗的,就不敲門了;另一個測速之後,
應該有5~7M。太棒了~

之前也發生過一次,在我請室友限速之後瞬間好轉。所以不用懷疑是我網卡的問題。
我真的是很想大聲罵~罵什麼?都好。只要能表達我現在不爽的心情就好。
媽的~點選新增文章竟然跑了一分鐘才出現。(/‵′)/~ ╧╧


星期三, 4月 08, 2009

DOULOS 忠僕號


漁人碼頭







真的是靠腰的高…




皎潔月亮


這不是船艙裡的展書區。


裡面的書有點囧…






幹…這個圓柱的樓梯真的很難上下…





我買了這本。對於熱愛世界的我,這艘船上真的很多寶書。而且我很慶幸我的英文閱讀能力不差(  ̄ c ̄)y▂ξ


第一次花500塊一點也不心痛。 XD


翻舊帳來這