香江牛排 吉林夜市

吉林夜市這邊有很多吃的。聽說這家很有名！
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。



造訪時間：2011/10月
餐廳名稱：香江牛排
地 址： 高雄市三民區吉林街140號
電 話： 07-322-6429
營業時間：？
價位範圍：50+
鄰近站： 捷運： 高雄車站
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▲濃湯、紅茶

• 這家採先結帳的方式消費。
• 旋即由店員端上濃湯和紅茶。
• 濃湯並沒有什麼特別之處，味道中庸，奶粉味十足，勾芡當然也是下得很猛。
• 紅茶死甜，倒也挺開胃的。（咦）

▲雞排 斷面

• 我們點的是110圓的「綜合排」
• 其中包含了雞、魚、豬。
• 這是雞排斷面。皮酥脆焦香，肉質還可以，纖維口感明顯。火侯控制得宜，不會過老。

▲魚排 斷面

• 應該是鮭魚肉片。
• 肉質硬，有點老，味道偏濃，無腥味。

▲豬排 斷面

• 原則上豬肉要全熟食用。所以口感上一定會硬一些。
• 這家豬排本身沒有太多醃製的味道；咀嚼起來比較單調且累。

▲綜合排 110元

• 你可以發現這鐵板麵的量相當大。

▲MENU
總結一下：

1. 這是家老店，生意很好。價錢不會太高，110元能吃到這樣的綜合排其實我很開心了。
2. 鐵板麵給的大方，適合吃粗飽。
3. 可惜沒吃到牛肉；不過雞排目前看來是個不錯的好選擇。
4. 以夜市牛排的角度評價，是相當值得推薦的店家。

Overall，我給這家的評價是：
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