這裡是小地方,沒有商業置入廣告,連跑馬廣告都沒有
這裡有我女兒《花花》、 寵物、 食物、 還有攝影記錄

你可以在以下網址聯絡、發問或留言給我http://www.facebook.com/3Flowers
sleeper0405@gmail.com

星期五, 10月 14, 2011

南非牛排館


FB上的攝影朋友吃過這間,引起了我的注意。點進粉絲頁一看,也太酷了,一定要朝聖一下。



造訪時間:2011/10月
餐廳名稱:南非牛排館
地 址: 高雄市三民區覺民路585之1號
電 話: 0938-839-962
營業時間:
平日:11~14、16:30~22
週六:15:30~22
週日:公休
價位範圍:80+
鄰近站: 大順陸橋(科工館)
google地圖:

檢視較大的地圖

介紹

  • 老闆寫在白板上,原來這家看起來裝潢零分的店家,使用的肉品遠比夜市牛排來的優異。
  • 把裝潢費都轉換在食材上了。
  • 至於什麼叫做「南非牛排」,白板上也有解釋。與台式牛排不同之處簡言之,就是有佐香料。


配餐

  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 有玉米濃湯一碗、鐵板麵一盤。


鐵板麵

  • 不和牛排同裝吃起來方便也不易相互影響。
  • 麵條其實沒有沾附太多厚重的調味醬料。有味道,但是不似一般夜市牛排下重手。


玉米濃湯

  • 顏色上相對偏白。奶粉味不會很重,鹹度也還好。
  • 個人意見:鐵板麵與玉米濃湯都帶有濃濃「虛應故事」的影子在。


特級沙朗牛排 200元

  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 噢!我要說那洋蔥真好吃。不嗆辣又甜。


近拍

  • 我點的是五分熟。這邊有三分、五分、七分可以選擇。
  • 假若是夜市牛排,千萬不要逞強選全熟就對了;但是這家下次我敢安心點三分。


肉汁

  • 你可以看到五分熟保留的肉汁,以及上放撒上的香料。
  • 實在是不能跟店內環境聯想在一起。


斷面

  • 又手震了,真是抱歉。不過加減看看囉
  • 沙朗是比較多筋肉質本身偏硬的部位,點用錢請先確認自己是不是喜歡這種需要咀嚼再三的肉品部位。


雞排 100元

  • 這是朋友為了拍攝美觀自己切開的。(真貼心)
  • 雞皮顏色是相當協調單純的焦糖黃色,賣相乾淨討喜。


調味罐

  • 除了黑胡椒之外,另外兩瓶都是店家特調。


墨西哥、南非

  • 左邊磚紅色的是墨西哥,味道上其實不辣,相當和善,香氣足味不重。
  • 右邊是南非,主要就是搭上了粗鹽的香料。強烈的鹹感,但等鹹感褪去之後,會出現一種清甜。搭配牛肉相當不錯。


雞排斷面

  • 肉汁俱在。
  • 不過口感上,雞肉稍微熟了點,至少談不上嫩,吃起來沒有腥味。
  • 雖然沒有焦香味,但是不妨試試看。


MENU
總結一下:

  1. 夜市牛排裝潢外觀、但是主角卻是一流牛排館等級的食材。
  2. 單價有夜市牛排價,也有相對高價(大約2~500)的高檔牛肉。
  3. 當然如果你自己去好事多買PRIME等級牛肉自己煮會更便宜;但是如果想要在外面吃到這種等級且烹調得宜的肉,可能就只有這裡了。
  4. 肉品與價錢衡量,超值。
  5. 五色冷凍蔬菜、鐵板麵、玉米濃湯…等等都是在虛應故事符合夜市牛排路線的東西。老實說我覺得可惜了,他把肉品「物美價廉」的驚豔感沖淡了不少。或許回歸專業堅持路線,寧缺勿濫會更好些。
  6. 服務態度上,老闆自嘲EQ差,實際上我們用餐過程也沒來招呼過甚至眼神都沒對上過;好在女老闆本身倒是挺會做生意的。如果你期待有怎樣賓至如歸的服務,那我只能跟你說,這邊是用牛肉跟你溝通的地方。

Overall,我給這家的評價是:
Recommended
延伸閱讀:

漢來大飯店 牛排館 45F

澳美客牛排館 高雄店 千萬別在晚上去拍…

鈕西蘭 牛排店 34年老店

我的減肥路 120到92

我的減肥路 回讀者留言

6 則留言:

  1. 很喜歡你寫的食記唷
    因為我也是在地的高雄人
    知道了很多好吃的美食!(而且寫得很實在!)
    謝謝你唷!!:))))

    回覆刪除
  2. 謝謝你。
    不過我寫食記只是紀錄生活之用;所以不見得每篇都好吃喔! :)

    回覆刪除
  3. 看到標題又以為花爸運動完經過去吃的XD

    回覆刪除
  4. 哈!
    我運動完不會大吃的唷!一定是吃完消化一陣子才會運動。

    回覆刪除
  5. 他的牛排還好~
    濃湯端來有點涼...=.=
    然後老闆小孩很沒禮貌
    一進門就先大叫..因為是夏天電風扇有開
    那小孩就一直去撥他,把他轉到他才能吹的地方
    總之,是一間不怎樣不會再去的店

    回覆刪除
  6. 老闆小孩..好像讀幼稚園4-5歲..有何好計..........較

    回覆刪除

感謝你的留言。不論是:正面、負面、建議都非常好。
為了保護你留言的隱私,以及避免垃圾訊息,留言會經過審核後才公開。
若要私秘留言,請特別註明。

翻舊帳來這