水餃仁

你想不想吃水餃？走…
於是我們就出現在這了。





造訪時間：2011/9月
餐廳名稱：水餃仁
地 址：高雄市三民區吉林街141號
電 話：？
營業時間：？
價位範圍：30+
鄰近站：捷運後驛站
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▲酸辣湯 20元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 湯並不濃稠，芡粉勾的較少，流動性不錯。

▲近拍

• 這家的湯對我來說是不夠酸的，比較大眾口味。
• 所以我拿起了白醋，是的這邊只有白醋（囧）加了下去。
• 至於辣，我喜歡的是用白胡椒添加，到入口稍微吞下稍微會有嗆涼感的程度；這家完全沒有。
• 連白胡椒的感覺都普普通通。

▲水餃 1粒3元

• 圖中為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 這樣大約是45粒。
• 一開始還送錯，只送一盤就說45粒。害我們兩個大男人窘了一下。
• 你可以看見水餃個頭比較扁塌，不甚大。

▲斷面

• 水餃內主要是豬肉和韭黃。
• 水餃皮薄餡量普通，比較精緻的本省風味。
• 今次吃到煮得比較透爛，不確定平常是否都如此？

總結一下：

1. 價錢不貴。
2. 能在吉林夜市生存許久，必有他的一套。
3. 生意很好，門口不好停車。
4. 喜歡偏軟爛口感的朋友可以嘗試看看。

Overall，我給這家的評價是：
Above Average
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