湘記 牛肉麵店

這是我和友人的晚餐。左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。





造訪時間：2011/8月
餐廳名稱：湘記 牛肉麵店
地 址：高雄市前鎮區復興三路102之1號
電 話：07-336-3449
營業時間：11:15 ~ 14:00、17:00 ~ 20:00
價位範圍：50+
鄰近站：捷運獅甲站
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▲水餃 一粒4元

• 個頭都比十元硬幣來的大不少。挺飽滿的。

▲斷面

• 皮沒有很厚。
• 肉餡也沒有強烈濃重的味道，不用擔心吃完打嗝臭半天。
• 麵皮咀嚼不會無味，略帶點麵點香氣。

▲麻醬麵 50元

• 我喜歡吃細麵，因為接觸的表面積大，能沾附更多的醬汁。
• 麵量不少，可以稱得上是大碗。
• 附上榨菜肉絲。

▲麵條

• 麵條比較嫩，嚼勁偏差。
• 麻醬香氣普通且不會過重，沒有特別偏重哪一種氣味。一般人應該都能接受。
• 美中不足的是這天我吃到的麻醬很乾，相當不容易拌開。
• 吃完走出店家沒多久，我就一直跟友人抱怨口好渴。

▲MENU
總結一下：

1. 這家開了很久，我很常吃附近幾家的東西卻比較少走進來這裡。可能是因為單價算是附近偏高的且人也不少的緣故。
2. 來這家和人併桌而食是很正常不意外的事情。
3. 據說牛肉麵是一絕。曾經吃過，不過記憶會走鐘，下回實吃再寫吧。
4. 水餃整體上是很均衡的，不敢說好吃；但是也不會被說成是雷。

Overall，我給這家的評價是：
Above Average

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