和平香菇肉飯

爬完好漢坡，拍完夕陽，正愁不知道吃些什麼補充體力，就路過這家了。







造訪時間：2010/12月
餐廳名稱：和平香菇肉飯
地 址：高雄市苓雅區和平一路256號之1號
電 話：07-222-8279
營業時間：？
價位範圍(每人)：25+
鄰近捷運站：捷運文化中心站
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▲油條丸子湯 30元、雞肉飯 大 35元

• 左方為直徑六點二公分之鏡頭蓋，權充比例尺。（拍景忘了帶常用的鏡頭XD）

▲雞肉飯 大 35元

• 我…又錯了。應該點店名的「香菇肉飯」而不是雞肉飯。
• 這雞肉絲纖維束非常的緊實，主觀上我認為已經柴了且乾。
• 焦淋的肉燥醬汁味道倒是很溫和善良，沒有造成味覺上的干擾，也不會喧賓奪主。

▲雞肉飯 近拍

• 這種照片，都是要檢驗碗底狀況用的。不需要拌，肉汁就有滲入底部。
• 可惜我遇上的米飯，過份乾硬了點，搭上雞肉柴，實在不能說優秀。

▲菜脯蛋 50元

• 左方為直徑六點二公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲近拍

• 蛋煎到焦香，外表倒不會過黑，控制的不錯。
• 菜脯鹹脆，很適合運動一下午瀕臨抽筋邊緣的我食用。

▲油條丸子湯 30元

• 太酷了，油條搭魚丸。
• 這些油條不是事後放進去；而是當成素材一併燉煮。所以湯頭盡是油條的味。

▲丸子斷面

• 丸子不似機器大量製造，比較像是捏製。
• 味道濃郁，口感偏軟嫩。

▲MENU

• 總結一下：

1. 我不該點雞肉飯的，用雞肉飯來評這家店可能過於武斷。
2. 油條丸子湯有趣，但是湯稍微偏油。

Overall，我給這家的評價是：
Average
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