阿好鹹粥 青年分店

金八這家店不知道是不是倒了？害我只好吃附近店家果腹。






造訪時間：2010/11月
餐廳名稱：阿好鹹粥
地 址：高雄市苓雅區青年一路163號-16
電 話：0912-945-289
營業時間：？
價位範圍(每人)：40+
鄰近捷運站：捷運中央公園站
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▲菜圃蛋 10元

• 看起來有點像蛋糕。送上來是冷的，不過我也不強求。稍微偏油。口感紮實。

▲阿好鹹粥 小 40元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲鹹粥 近拍

• 你可以發現，這粥是米粒粒粒分明的款。湯汁相對不多。
• 有油條、蚵仔等配料。油條不會有隔夜油耗味。
• 粥汁味道帶有明顯的油蔥味。

▲配料

• 除此之外，還有魚片。

▲配料2

• 蚵仔飽滿；但是花爸我不覺得鮮甜感動味蕾。

▲魚肚湯 70元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲魚肚近拍

• 撈起來，份量剖大。吃完整片，花爸我僅咬到一根細刺，還算不錯細心。

▲近拍

• 湯頭剖清，由於有加入蛤蜊，喝起來風味十足。
• 魚肚不算肥；比起別家，虱目魚特有的酸味出現的異常快，魚肉偏柴不嫩。

▲魚皮（乾） 50元

• 我沒想到店家會放這麼多的醬料…

▲魚皮 近拍

• 這魚皮有連點肉，份量也不少。可惜油膏放太多，會甜膩。最讓花爸我不解的是，為什麼沒有烏醋可供取用？連白醋也沒有。（默）

▲MENU

• 總結一下：

1. 粥品雖然不會讓人驚豔或者特地想來吃；但是也算是路過時不錯的選擇。價錢並不太高。
2. 虱目魚處理上還有加強的空間。

Overall，我給這家的評價是：
Above Average
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