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星期五, 6月 24, 2011

唐小鴨美食館 鴨肉飯


上面黑色的是直徑五公分的鏡頭蓋,相信大家看習慣也都知道了。
這碗鴨肉飯,可真不是普通的大小。感謝史小西的留言推薦。





造訪時間:2011/6月
餐廳名稱:唐小鴨美食館
地 址:高雄市三民區正忠路365號
電 話:07-383-4787
營業時間:11~24 第2個星期日公休
價位範圍:30+
鄰近站:公車/巴士:皓東路口
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滷味

  • 門口有好大一攤滷味。如果不是度小月兼減肥我真想卯起來狂點。


餐具

  • 內用的話有可重複使用的餐具與飲水。外頭還有清湯可以自己裝。


鴨肉飯 大 50元

  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 看官們可以自己衡量看看這碗有多大。
  • 配菜不是固定的,會改變。花爸我是不太吃素的人,所以不知道上方那菜名也很正常。
  • 但是我竟然把他吃光了,這絕對不是因為一天只吃兩餐肚子餓,也不是因為寫了四五百篇食記體重還降了5公斤的緣故,而是店家拌入的蒜泥太刷嘴了。


高度

  • 或許你會說,可能是盤淺而廣的碗。
  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 這一碗的份量,我想正常女子應該是無法輕易完食才對。


鴨肉 近拍

  • 我想這鴨肉和常見鴨肉飯最大的差別就是他的煙燻味特重以及甜味明顯。
  • 肉質口感上,大部份的店家處理的能力都差不多。


米飯

  • 醬汁澆淋不少,味道不算濃重。
  • 米飯偏溼,有點像加了一點湯的飯。


當歸鴨湯 30元

  • 就這樣一隻孤零零的鴨腿。


腿肉

  • 肉質OK不柴。帶點滑嫩。


湯色

  • 顏色偏淡。
  • 用聞的,香氣不會太強烈。喝起來也是。
  • 多喝幾口之後則照例會感受到微酸為苦的味道。
  • 這家當歸鴨湯甘草下的比例算很客氣,不會有突兀的死甜。


MENU
總結一下:

  1. 有人跟我說這家以前是小攤子。那時候更好吃。這不是擺明說來氣我嗎?又吃不到 Orz
  2. 單價不高,份量驚人。C/P值沒什麼好說,爆表。
  3. 不會因為價錢不高就粗製濫造。
  4. 鴨肉飯偏燻鴨口味,挺特別。
  5. 窮學生度小月的好所在。
  6. 請繼續推薦百元以下的好料給我,感恩捏!

Overall,我給這家的評價是:
Recommended (並不是味道上多麼出色,而是整體性價比太優秀了)


延伸閱讀:

黑人當歸 鴨片飯

侯家鴨肉飯

七賢鴨肉飯

吉鴨肉麵

鴨肉珍 鹽埕新樂街 無招牌

6 則留言:

  1. 花爸您好,我想跟你推薦一間隱藏版的小店,在輔仁路正大路口附近的一家水餃攤,雖不起眼卻十分美味,有機會的話可以嚐試看看呦!

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  2. Kane:
    感謝你推薦。
    奇怪我常經過都沒發現。XD
    我只注意到這路口的7-11拆了 Orz

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  3. 哈,的確是拆了,好像是要改裝變大間一點..水餃攤在輔仁路上一間鑲牙的門口,對了,有時晚上會有一隻貓在攤前當食客,聽老闆娘說是幾年前自己跑過來就一直吃上癮了...現在晚上有時都會在那當懶軟貓XD

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  4. 十全路 靠近孝順街 有間自製外省麵(對面是台灣優力 旁邊有彩券行)不曉得花爸吃過沒? 這間外省麵我個人頗喜歡 麻醬麵是招牌(但麻醬味稍濃 較適合口味稍重的人) 花爸有機會可以去試試看

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  5. 這家店就在我家附近,什麼都好吃,就剛好他的滷味很糟==a

    每次我都會被那滷味給吸引而點了不少,但每次總是感到遺憾...

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