電話:07-2874562
時間:10:30~19;30
地址:高雄市前金區七賢二路220號
街景:
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聽說某主持天王在走路躲債的日子,也時常來吃這家。
鴨肉飯放上甜薑也是這家的特色之一。
鴨肉近拍
鴨肉嚐起來的確很香;但有幾個缺點:
1.還是會塞牙縫
2.鴨肉肉質比較不彈牙
3.偶爾會吃到碎鴨骨
最讓我受不了的是最後那一點。
此外還有一個算是我踩到地雷被炸得的情況:
米飯沒有悶熟,吃起來咬的到米粒的心。
不過米飯這點,只要是生意好的店家,常常都來不及悶熟,我比較能夠釋懷。
鴨肉飯
閃閃發亮,因為米粒澆淋上香噴噴的鴨油。
如果你覺得味道淡了些,可以加上這個高雄常見的辣椒膏。
當歸鴨
鴨腿
當歸鴨會附上一隻鴨腿。裡面的鴨肉基本上都已經被燉到軟爛了。
端上來就可以聞到濃濃當歸香。
從圖上可以看得出來,皮下的油脂幾乎都被燉煮光了,剩下的以膠質為主。
以上,加一個滷蛋,一共90圓。
Overall,我給這家名店的評價是
Recommended (JUST)
延伸閱讀:
鴨肉珍 鹽埕新樂街 無招牌
金包里 鴨肉、鵝肉傻傻分不清楚
不過米飯這點,只要是生意好的店家,常常都來不及悶熟,我比較能夠釋懷。
鴨肉飯
閃閃發亮,因為米粒澆淋上香噴噴的鴨油。
如果你覺得味道淡了些,可以加上這個高雄常見的辣椒膏。
當歸鴨
鴨腿
當歸鴨會附上一隻鴨腿。裡面的鴨肉基本上都已經被燉到軟爛了。
端上來就可以聞到濃濃當歸香。
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以上,加一個滷蛋,一共90圓。
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