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星期日, 7月 13, 2014

丸浜霜淇淋


繼續高雄霜淇淋之旅,希望在產生蛋塔效應前把它們吃過一輪。



造訪時間:2014/7月4日
餐廳名稱: 丸浜霜淇淋
地 址:高雄市鼓山區麗雄街27-1號
電 話:0916-203-223
營業時間:12~21
價位範圍:70+
鄰近站、大眾運輸:捷運西子灣站
google地圖:





每天口味不一樣,這也是高雄霜淇淋店的共同特色。
廣泛應用粉絲團經營回籠客層。或許這也是為什麼一年多了,還沒產生蛋塔效應的原因。



超濃可可
一隻70,一次買兩隻第二隻50。總之,兩根120也是高雄的行情價。
會特別遠道而來,主要是因為學生特別推薦我這家的巧克力口味,說顏色超深。



顏色是挺深的。風味上,我並不認為這可可有多濃。濃的可可往往會略苦甚至帶酸,這裡的還是能感受到不少奶香氣。
用比較的概念,他在可可風味強度、甜度、綿密度都遜於玩笑亭的可可口味。(玩笑亭的招牌根本不是抹茶)


白玉抹茶
白玉就是湯圓。這家特點就是除了冰之外,還會視口味加上配料。
例如珍珠奶茶口味就會另放珍珠進去。



它們家的抹茶,相當清淡,一樣奶味蓋過茶香。
比較特別的是,竟然抹茶特殊的海苔味竟然存在,還強過於茶香。
茶感是遠遜於先前介紹過的三家:三星園、玩笑亭、清水茶食(懿品)




抹茶溶化的速度遠快於超濃可可。


總結一下:

  1. 如果你很餓,請千萬記得選擇塑膠杯。份量大上很多又附上脆餅杯,何樂而不為?
  2. 那是抹茶牛奶口味。這家如果去驗乳脂肪含量一定很有趣
  3. 溶化速度挺快
  4. 名片上提到手作,可我現場看到的是把一桶巧克力奶液倒進製冰機,僅讓我們稍等幾分鐘,迅速變出一隻來。
  5. 真正的手作冰淇淋是相當辛苦的,連攪拌都自力不靠機器。而且這裡的機器,其實高雄大多數店家都用一樣or姊妹型號(差別在於每小時製冰量)
  6. 超濃可可是目前吃過三家有可可品項裡(7-11不算)第二優秀的,路過別錯過了。


Overall,我給這餐的評價:
Recommended (JUST)

延伸閱讀:

懿品乳酪菓子手造所 「清水茶食」

三星園抹茶.日本茶の專売店 民和茶屋

宇治.玩笑亭

NANA LADY 比利時列日鬆餅

百樂 冰淇淋

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