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星期三, 12月 14, 2011

普普小鍋 個人火鍋專賣店


早先走路運動很常經過這兒,看見門外寫得70元起讓我印象深刻。



造訪時間:2011/12月
餐廳名稱:普普小鍋 個人火鍋專賣店
地 址: 高雄市苓雅區復興二路79號
電 話: 07-333-6077 週一公休
營業時間:11:30~14:20、17:30~22:30
價位範圍:70+
鄰近站:捷運: 捷運中央公園站
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泡菜牛奶鍋 110元

  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。




  • 類似臭臭鍋這種個人小鍋,所以肉片、蔬菜都不會太多;然而火鍋料倒是挺豐盛。
  • 這鍋泡菜可能是發酵不夠久又或者是煮久了,酸度不是很明顯。外觀上顏色也很接近高麗菜,沒有入口之前不是很好分辨。
  • 味道上,微微地酸;幾乎不帶辣感。湯汁是類似牛奶的乳化口感。
  • 比較可惜的是牛肉品質不如預期,比較柴口些。




  • 其實我和你一樣,不知道這叫做什麼。不過她肯定是拿來增添風味的是吧!


沾料

  • 就是很常見普通的沙茶醬。
  • 自從起心動念要減肥之後,我的火鍋沾料幾乎就不會出現沙茶而是烏醋取代之;可這家就只有這玩意。


泰式椰奶鍋 110元

  • 這是友人點的鍋。
  • 同屬奶類而我比較推薦這鍋的風味。比較濃香些。




  • 內容物大同小異。


年糕

  • 雖然裡頭的火鍋料不是什麼太高級的日本貨色;但倒也還算不粗糙,甚至還有年糕這種俏皮玩意兒。


MENU
總結一下:

  1. 店內不大,但是中午用餐時間生意相當好。
  2. 食材對得起價錢。
  3. 吃完這餐,我會感到一陣子口渴之感。調味上可能下的比較重手一些。
  4. 適合不想吃到很多肉、很多菜的人來。

Overall,我給這餐的評價是:
Above Average
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