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星期三, 12月 28, 2011

老王牛肉麵 30年老店


牛筋拌麵 小 90元
我臉書上來自高醫、文藻的網友特多。這家就是其中一位高醫朋友推薦的聞名老店。



造訪時間:2011/12月
餐廳名稱:老王牛肉麵
地 址: 高雄市小港區山明路449號
電 話: 07-806-0113
營業時間:?
價位範圍:40+
鄰近站:捷運: 捷運小港站
google地圖:

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餛飩乾麵 大 60元

  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 雖然人家推薦我吃的是麻醬麵,可我遇到餛飩類的就是欲罷不能forgive me




  • 沒有特別指定麵條種類,送上來就是細麵。
  • 醬汁佐料很簡單,就是鹽味風格。


牛筋

  • 這是友人那碗麵裡撈來的。
  • 牛筋相當紮實但不死硬。如果牙口沒有很好,或者牙齦正在痛的還是能免則免。
  • 沒有太多太重的紅燒味,也沒有牛腥味,表現中規中矩。
  • 酸菜可以自行取用;不過我喜歡的是這家的油泡辣椒,稍微有點蒜味。




餛飩

  • 皮柔軟,堆疊程度普通可接受。
  • 肉餡味道從顏色就可以大致上了解不會太濃重。
  • 餡料含蔥,不吃蔥的人可別點


小菜

  • 價錢忘了。
  • 也是中規中矩。有些店家小黃瓜可能會偏酸、偏甜、偏軟、偏蒜味都有可能;這家比較沒有明顯的特色。


牛肉湯餃 40元

  • 其實我只是想喝湯。


斷面

  • 吃完打嗝味道比較重些,水餃皮不是薄皮路線。
  • 以40元價位來看,對得起價錢。


MENU
總結一下:

  1. 這家生意真的有夠好,內用還有飲料(紅茶)暢飲。
  2. 麵類單價以高雄角度來看不算低,中間偏高。
  3. 這家的特色就是,沒有特色中規中矩。我很難在吃完一個星期之後準確的告訴你他得特徵在哪裡?
  4. 這不一定是壞事。至少我記得走出店家的時候我覺得路過會停下來再吃。

Overall,我給這家的評價是:
Recommended (JUST)
延伸閱讀:

西蜀.榮昌 川味牛肉麵店

牛老二 牛肉麵館 興中本店

台北永康牛肉麵館

蘭州現拉麵店

原鄉 牛肉拉麵

1 則留言:

  1. 被這家誣賴無付帳,後經調錄影還我清白
    內部管理失當,那天吃囉湯頭不好吃
    原因是收錢店員下班無交代,事後老闆抱歉握手我不接受,因為我聽到老闆說下次來請我,下次我還來啊~真部會做人~應該說這次請我吧!
    這家給我印象超差~希望不要再有受害者~付錢囉又被攔下
    有心白吃白喝還慢晃到對面讓你攔啊~白吃白喝早就騎車跑囉或拐彎讓你看不到
    那天真的氣氣氣,在吃當時早就不會來下次~因為湯頭不怎樣

    回覆刪除

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