牛董牛肉店

是這樣的，寫個幾百篇食記還要能瘦下來就需要球友。這家就是球友推薦帶我去吃的店。





造訪時間：2011/6月
餐廳名稱：牛董牛肉店
地 址：高雄市苓雅區福德三路163-3號
電 話：？
營業時間：11～19：30
價位範圍：50+
鄰近站：捷運五塊厝站
google地圖：

檢視較大的地圖

▲涼拌牛肚 50元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲近拍

• 光看圖猜得出來這是什麼只能說閣下眼力出眾。（拇指）
• 這牛肚不會太軔，口感不錯。沒有太重的腥味。
• 看到上面醃漬的東西就可以想見味道了。他帶點酸，可是不是很強烈直接的酸。
• 微酸甜搭配牛肚也不會覺得突兀。

▲牛肉湯 小 50元

• 這是球友極力推薦，說很類似台南的風味。

▲沾醬

• 底是很常見的豆油。搭上薑末。

▲牛肉近拍

• 牛肉只是略為涮過就送上來。吃得到鮮甜，不過肉質口感還是略為軔了點，可能是部位的問題。

▲牛肉燴飯 小 60元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 米飯不會過於乾燥或者溼潤，很適合拿來作為燴飯。
• 芡汁不甚鹹，流動性也還不錯。相對沒有什麼快炒必然的蒜味。

▲滷牛筋 50元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 後方是給滷牛筋專用的醬料。醬油加上一點點的辣椒末。

▲牛筋 近拍

• 牛筋口感滑嫩不死硬，相當討喜。味道比較清淡些。

總結一下：

1. 雖然位置不怎麼起眼，雖然已過了中午一點，依然陸陸續續有人來吃，生意不錯。
2. 用的是台灣牛肉。
3. 味道上比較原味。今天所有菜色除了牛肉湯的湯味道稍微重了點，其他相較之下都算負擔不大。
4. 單價中等，可以接受。

Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）


延伸閱讀：

牛伯 牛肉麵 [苓雅區]

原鄉 牛肉拉麵

西蜀．榮昌 川味牛肉麵店

劉易記 牛肉刀削麵

大爺 現宰牛肉涮涮鍋