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星期日, 3月 07, 2010

勝博殿 日式炸豬排 大立精品館




電話:07-215-2968
營業時間:?
官網:
請點這
地址:高雄市前金區五福三路57號 (大立精品館L2樓)
Google街景

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好喝的熱茶,出去結帳的時候才發現原來這個有另外在販賣,而且不便宜。



左邊的是什麼來自於XXXX的鹽(老實說,我不在乎這個,好吃比較重要);右邊是用來淋高麗菜絲的醬料。



那個鹽。老實說,沒啥感覺。



用來沾食豬排用的豬排醬。傳說中用了洋蔥、蕃茄、蘋果、紅蘿蔔作基底。



七味粉罐還蠻特殊的。一開始我還一直納悶怎麼使用。= =




蘿蔔脆、黑豆甘。兩者都可以無限續用。我比較喜歡黑豆



跟 斑鳩的窩、樹太老、二町目的高麗菜絲就是不同等級。不會切的太粗,也不會粗細相間。(終於不是實習生得實驗品了)




關山米。
不得不說,這家和品田、樹太老的飯,都算相當優的。白飯部份,我比較推薦這家的。




千層錦極品套餐A
千層錦豬排65g‧香脆鮮蝦一隻‧元祖香脆豬排卷



千層錦豬排,吃起來比看起來優秀很多!值得一試。
不會像斑鳩的窩那樣,吃起來像在訓練下顎咬合能力。Orz



炸蝦
其實麵衣並不厚;應該是蝦子本身太小尾了。Orz



三彩豬排卷套餐
起司豬排卷、蘆筍豬排卷、薑汁燒肉豬排卷
裡面最不推薦的是起司豬排。因為相形見絀,而且路邊攤就一堆所謂的藍帶豬排,來這邊吃感覺浪費了些。
蘆筍豬排卷,和品田的有得比拼;然而我比較欣賞品田添加山藥造成的口感層次與滑嫩感。



裡面最不可思議的是薑汁燒肉豬排卷。有點像摩司米漢堡的淡口味版本,而且油膩感甚至更低。(摩司吃完看看紙袋…唉。翻轉過來還會滴油)




起司豬排卷真的不差啦。
起碼送上來的時候起司還沒完全凝固XD




喔~很大人的口味。大概是因為灑上的黃豆粉吧?
我喜歡。


延伸閱讀:
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