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星期二, 8月 05, 2014

小圈圈霜淇淋專賣店


整體表現或許排不上高雄前三;但是妝點程度應該有前三。
不過,這也是雙面刃。




造訪時間:2014/7月11日
餐廳名稱:小圈圈霜淇淋專賣店
地 址:高雄市左營區至聖路267號
電 話:07-556-1340
營業時間:12:30 - 21:00 週一公休
價位範圍:70
鄰近站、大眾運輸:捷運凹子底站
google地圖:



抹茶 70元
這裡的冰品一律單隻70元,第二隻50元。



對比用透明塑膠杯的首圖,使用脆餅杯,妝點上明顯就沒那麼娉婷少女。

就抹茶茶感來說,這家表現可能只勝過本東的抹茶。

甚至略帶苦澀味(通常這代表調製時候的瑕疵)又死甜的玩笑亭,記憶點與整體表現都勝過這根。



溶化的速度不慢;但是造型能力卻如此強大,有點不科學。


爵士可可
這家的巧克力類霜淇淋品項頗多,這款是裡頭最尋常無奇的。



一呈出來就明顯溶化過快。



我想從這張,應該能夠傳達乳化的程度。
如果不行,可以對照下面那張看。


螺絲起子
與上圖是同天同時購買拍攝。
你可以發現因為加入了酒類,造成凝結上先天的限制,導致冰體偏向雪霜,乳化程度相當脆弱。
這款的風味,非常像7-11冰櫃裡頭那瓶調酒。不過,是更甜的版本。



前方偏白色的是荔枝;後面鵝黃色則是威士忌風味。
雖然說是威士忌風味,但其實更像是艾菲卡。入口瞬間像極了成人版的奶酒。
尾韻也是偏向蘭姆酒…這款威士忌,有點奇妙。唯一肯定的是,這款小孩子的接受度一定很低。



荔枝甜中帶酸,乳化程度剛剛好。排除風味不論,品質可能是這家那麼多跟裡頭最優秀者。



還有兩種我吃過,但是沒拍下來:百香果、法芙娜巧克力。
百香果乳感偏低,類似雪酪;如果有法芙娜巧克力,就去吃吧
是這家巧克力類唯一推薦的品項,也是除了酒類冰品之外,比較能拿出去與別家對抗的口味。


總結一下:

  1. 目前只推薦法芙娜巧克力、酒類風味的口味
  2. 適合喜歡霜淇淋妝點華麗的人去



Overall,我給這餐的評價:
Recommended (JUST)

延伸閱讀:

Deer Grassland 鹿仔草冰店

三星園抹茶.日本茶の專売店 民和茶屋

丸浜霜淇淋

宇治.玩笑亭

本東倉庫商店 霜淇淋

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