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星期二, 11月 08, 2011

AROMA 咖啡.香氣現場


高雄有三家叫做AROMA的咖啡店,通常大家指的是這家,不要跑錯店囉!
圖為樓上環境。



造訪時間:2011/10月
餐廳名稱:AROMA 咖啡.香氣現場
地 址: 高雄市前金區長生街25號
電 話: 07-241-0307
營業時間:10:00~6:00 星期四公休
價位範圍:90+ 低消為一杯飲料
鄰近站: 捷運: 捷運中央公園站
google地圖:

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蛋糕

  • 一家咖啡店,當然會有甜點來搭配。如果我沒記錯,這蛋糕是40元。




  • 起士的味道,加上冰淇淋的口感。點了不會讓人感到後悔。
  • 另,老闆娘表示,甜點都是自家烘焙。


蜂蜜肉桂咖啡 冰 140元

  • 看起來十分討喜。多層如雞尾酒。
  • 據說高雄有幾家咖啡館都有這飲料,一時蔚為風行。


水瓶

  • 這家的水,裝在梅酒的瓶子裡,看起來很可愛。
  • 題外話,這隻如果要喝,最好是加點水或者冰塊,不然相當甜。


單品咖啡

  • 這是今天我喝的單品咖啡。
  • 老闆娘很專業的拿來各式咖啡豆介紹讓我挑選喜歡的風味。




  • 接著回到吧台手沖。
  • 這家咖啡豆也是自家烘焙,難得來這種店,我就會想喝單品咖啡而不是那些被糖、奶掩蓋過去的飲料。


▲140元

  • 和別家比較不同的是,在一片華麗講究風潮下採用樸實無華的杯具。
  • 對於點單品咖啡的人來說,風味趣味才是著眼重點。這杯咖啡是柔和到平淡的中性風味。甘甜且厚實。


思康

  • 左邊為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 如果我沒記錯,一樣也是40元。




  • 加入了酒漬蔓越莓。




  • 使用發泡奶油。


斷面

  • 聽說思康正體應該是「外酥內濕軟」。
  • 而這粒思康內部則比較像加熱過後又冷卻的「發糕」。
  • 又或者像沒有烤透的麵團內部那般的口感。


另個角度

  • 你可以發現他的口感應該是「外脆內乾」。我不會拿正不正統做文章,只是這思康我吃起來有些痛苦。
  • 對於牙齒不好,擔心咬太大口口腔被戳傷得人,不太適合。
  • 風味上,就像深焙的咖啡豆一樣,都被壓縮到只剩下最後的那股焦香味。


內用MENU

外帶MENU

  • 外帶價錢是不一樣的唷!比較便宜。

總結一下:

  1. 有討喜的飲品。
  2. 這家專業度絕對是夠的,需要喝單品咖啡的人別錯過了。
  3. 思康沒有我的愛,但是蛋糕以自家做、咖啡店的水準來看,它非常不錯。
  4. 環境明亮舒適大方。
  5. 店員服務上親切有禮。
  6. 單品遽聞價錢從一百多到三百多都有,挑選的時候不妨詢問一下囉!

Overall,我給這家的評價是:
Recommended (JUST)
Recommended (如果帶朋友喝飲料休息聊聊的需求)
延伸閱讀:

咖啡鳥

亞羅曼咖啡烘焙

草圖設計藝文咖啡館 Sketch Café

傷心咖啡店2

我的減肥路 120到92

3 則留言:

  1. 那塊蛋糕...
    下次放假...
    眼睛睜開偶就要吃到你~~
    哈哈哈....

    回覆刪除
  2. 你好!不好意思!
    這家咖啡店的老闆娘是我上課的同班同學
    今天剛好一起去他們家聚餐,
    我想寫篇網誌,
    因此想要你的兩張照片,
    (會註明出處) 謝謝!

    回覆刪除

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