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星期一, 3月 15, 2010

春川 韓國養生御膳




營業時間:11:30~15 // 17:30~22 每週二公休
電話:07-2851668
地址:高雄市七賢二路33號
Google街景圖

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某些料理,會在你桌上現場烹調,例如春川炒雞排。

這時候,就會用上這個可以伸縮的抽煙機。
我沒有點這道,有興趣可以參考PTT permio1的食記。




免費招待,兩人絕對喝不完的麥茶。



招待小菜。除了
蘿蔔脆之外,整體表現大概是這家最令人遺憾的部份了。店內有一個大冰箱,吃完可以續用。



辣醬



捨春川炒雞排沒點(才兩個人,這個超大一份,而且不便宜),
我們點了明太子石鍋拌飯。
明太子本身味道非常濃郁,喜歡鹹鮮口味的人可以試試看。




石鍋拌飯用的是紫米。本身很符合店名「養生」,沒有酸甜苦辣鹹任何一個極端的味道。(明太子除外)
於是,我們補上了辣醬。整體鹹度最後得靠辣醬撐起來 Orz
完蛋了,會不會是我最近吃太重口味or感冒?
anyway,這石鍋拌飯味道不錯。



辣炒年糕
她會辣,入口大約三秒之後開始辣。
她不會鹹,所有味道只有入口三秒之後的辣。很清淡的辣?單純的辣。不吃辣的人可能會不適應,因為它沒有別的味道來麻痺辣味。
年糕的部份相當Q。




海鮮煎餅
捨棄一道辣炒雞排,換三道小品回來,這就是所謂的拍照先決XD
相當薄脆,甚至會有卡滋卡滋的聲音呢!絕對不會像順風、南大門那種一團麵粉式的海鮮煎餅。




味道上屬於章魚口味。
她裡面還有大概小指甲大小的蝦子(不是乾燥蝦米)提味。終於在這找到不算雷的韓國煎餅了。


你發現了一件不可思議的事情了嘛?
沒有泡菜。
所以我無法評價這家泡菜吃起來怎樣,可能他們家的要單點吧?目前為止我吃到比較優的泡菜是韓味煮義的。

小菜的部份,不論是多樣性、新奇度、口味,應該都有待加強,首爾相形之下算模範生。

至於煎餅的部份,雖然首爾也是薄脆型,但是在香味上完全被春川壓了下去。


噢,最後也提一下好了,這家門口有擺一本畢業紀念冊,老闆疑似是裴勇俊的同學。
這不是我來吃這家的理由,這點對我來說也不會有任何的加分,所以沒拍下來。


延伸閱讀:
首爾韓國食堂
夢時代4F 韓味煮義



1 則留言:

  1. 哇~石鍋拌飯,辣炒年糕!!!(流口水)...看起來都好好吃哦!!

    我也好久沒做來吃了,在澳洲還挺常吃的(韓國人為什麼都要來跟我做朋友!!)

    回覆刪除

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