達文郡 散文廚房

北高雄我很少來。會來大概都是跟朋友一起。





造訪時間：2011/8月
餐廳名稱：達文郡 散文廚房
地 址： 高雄市左營區光興街221號
電 話：07-557-2323
營業時間：11:30～14:30、17:30～21:30
價位範圍：150+
鄰近站： 捷運巨蛋站
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▲普利亞蟳肉管微辣白醬尖管麵 250元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲近拍

• 蛤蜊沒裝熟都有打開，也新鮮；蟳肉管大家都嚐過沒什麼好贅述。
• 尖管麵稍微偏硬，口感十足。

• 白醬的辣其實很含蓄，如果不是吃完不覺得很膩，還真不記得有辣。
• 圖中的蝦米，增添了鹹香風味。
• 旁邊的大蒜已經煮透軟爛，不具嗆辣味。

▲溫布利亞雞肉野菇松露醬尖管麵 250元

• 左下方的是煮到軟爛的洋蔥。
• 這盤味道反而比上面的白醬來的強烈直接。是我喜歡的風格。
• 可惜是友人所點，沒有太多東西可以寫

▲惡魔風雞腿微辣茄汁直麵 250元

• 友人所點，沒有評論。
• 我只記得，根本不辣。

▲提拉米蘇 試賣價60元

• 原價80元。
• 如果是原價，我覺得不是很必要。正不正統一像我都不在乎；但找不出特色，吃不出食材優點，就比較可惜了。即便他並不難吃。

散文廚房

▲MENU

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總結一下：

1. 散文廚房的義大利麵是不錯的，吃得出用心，也可以放心。只是味道合不合，就需要好好解說挑選一番。
2. 價錢上，單價不俗250元一盤麵，如果衡量到整個行情以及用料環境等等因素，我想還不至於太誇張。

Overall，我給這家的評價是：
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