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星期日, 1月 23, 2011

三民市場 廖家黑輪


雖然對面也有一家賣黑輪的,不過廖家生意明顯好很多。







造訪時間:2011/1月
餐廳名稱:三民市場 廖家黑輪
地 址:高雄市三民區三民街三民市場內
電 話:07-201-1020
營業時間:10:30~22
價位範圍(每人):15+
鄰近捷運站:捷運市議會站



攤位

  • 雖然映入眼簾的是碳烤類如黑輪、大腸(米)、香腸等等,但是這家其實也有賣煮物。


近拍

  • 可惜我們已經吃得差不多飽了,沒辦法品嚐這誘人的大腸與香腸。


黑輪 15元

  • 好吃到會手震的黑輪。XD
  • 一串兩片,個頭份量不大。不是一般高雄常見的薄片大黑輪,而是SIZE較小、「較厚」的特別大小。
  • 吃起來口感是Q,不是死硬。牙口不好的人吃之前可能要考慮一下。
  • 外皮刷的醬料不會過多與搶味。味道上,非常特別,具有明顯的辨識標誌感。與坊間吃到的黑輪大不相同。
  • 多了點自然的香氣,魚漿的鮮味。



  • 總結一下:


  1. 風味獨特,值得一吃。
  2. 單價不低,15元。
  3. 生意太好,停車不易(機車也一樣)

Overall,我給這家的評價是:
Recommended (JUST)
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