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星期五, 1月 14, 2011

自強夜市 三鮮蒸餃


身邊友人跟我推薦過這家;不過他特別說老闆有點……。







造訪時間:2011/1月
餐廳名稱:自強夜市 三鮮蒸餃
地 址:高雄市苓雅區自強三路103號
電 話:07-2691756
營業時間:24hr
價位範圍(每人):30+
鄰近捷運站: 捷運三多站
Google街景:

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鮮肉湯包 45元

  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 總共七粒鮮肉湯包。


斷面

  • 味道上,比較不死鹹,也不會有太多的豬腥味。主要為溫和的甜味。
  • 口感上,肉餡比較細,類似肉末的口感。包皮(咦)薄而軟。你可以看見下方依稀還有齒痕。


湯汁

  • 就份量上來說,不至於達到爆漿的程度。
  • 或許也是因為這樣,不會過於油膩。


三鮮蒸餃 45元

  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 總共八粒三鮮蒸餃。
  • 你可以發現,對照鮮肉湯包,三鮮蒸餃外皮顏色明顯深色些。


斷面

  • 味道上,比較鹹,而不是鮮肉包的甜。
  • 口感上,肉餡比較粗,還多了一些蔬菜增加口感。
  • 包皮(咦)厚而硬,就是餃子皮的感覺。


內容物

  • 咬了一口,從裡面蹦下一隻小蝦。驗明三鮮蒸餃真身。


四神湯 大(後者) 50元

  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。


四神湯近拍

  • 也是基於成本考量,cost-down的四神湯。
  • 蓮子軟棉,打動人心。不過味道上可能欠缺不只一味。
  • 缺乏四神湯特有的中藥芬芳,也沒有藥酒提味。


MENU
總結一下:

  1. 單價不算高,食物口味沒有太大缺陷,但是也不會引發「啊!去吃這家好不好」的念頭。
  2. 份量略嫌不足。
  3. 四神湯C/P值有點低落。

Overall,我給這家的評價是:
Above Average
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2 則留言:

  1. 老闆有點變態嗎 ...........xd

    回覆刪除
  2. 這間店的酸辣湯滿好喝的ㄚ~~而且它的湯包真的很便宜又算好吃,蒸餃就算了皮真的太硬了~XD相當不推,每次去都看到有人點香菇肉燥飯@@不知道好不好吃

    回覆刪除

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