金太郎壽司

造訪時間：2010/9月
餐廳名稱：金太郎壽司
地 址：高雄市苓雅區光華一路176號
電 話：07-224-5500
營業時間：？
價位範圍(每人)：30+
鄰近捷運站：信義國小
咕狗街景：

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▲青菜沙拉 35元

• 左方為直徑5公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

• 你可以看見，千島沙拉醬真的不是普通的多。其他部份，就跟一般最常見、最普通的沙拉一致，沒有值得一書之處。
• 勸君點的時候，提醒一下店家不要放這麼多沙拉醬。吃到最後，感覺蔬菜是配角，沙拉醬才是主角。

▲蒸蛋 40元

• 左方為直徑5公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

• 這蛋基本上找不到氣室，且非常柔軟。味道上相當清淡。

▲生魚片 80元

• 左方為直徑5公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 兩塊鮪魚、五塊旗魚，這比例我不太習慣。

▲近拍

• 照片顏色沒有完全還原到肉眼所見，稍微偏紅了些。
• 因此，鮪魚的顏色會更偏粉紅色。也就是說，金太郎的鮪魚八九不離十是用黃鰭鮪。光是用看得，奇檬子頓時就差了。

▲旗魚

• 基本上沒有筋的問題。好在他是金太郎不是筋太郎。
• 花爸我對旗魚沒有一點點愛，雖然他比較不會有怪味，但是那若有似無的微酸吸引不了我。
• 金太郎竟然7片裡面有5片是旗魚，我傻眼了。

▲定食 180元

• 左方為直徑5公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲手捲

• 這盆中竟然出現一捲橫躺著的手捲。
• 內餡比例搭配的不錯；但是海苔皮卻是軟啪啪塌下來。

▲握壽司 旗魚

• 老闆娘說，定食裡的握壽司不是旗魚就是鮪魚。這看起來像旗魚嗎？
• 說是炙烤的又不像，香味沒出來；說是全生的那魚肉長相也太誇張，真是猜不透。

▲墨魚握壽司

• 看起來好像女孩子的髮飾。

▲側面

• 從側面比較能感覺她的軟Q度。味道上帶點隱約的甜。

▲章魚握壽司

• 不甜、有點老，咀嚼起來麻煩。
• 久咬之後還是感覺不太到香氣。

▲鰻魚握壽司

• 味道好吃，照燒對我胃口。不過多刺的缺點實在是太明顯。

▲近拍

• 比較特別的是咬著咬著，除了鰻魚肉之外，還有這個很Q類似牛筋的東西。

▲壽司

• 很普通的壽司，我不知道這種的名稱。Orz

▲蝦握壽司

• 這蝦肉相當扎實，不是柴，是那種咬下去覺得蝦肉纖維特別多的感覺。味道上也挺香。

▲近拍

• 最特別的是店家幫你脫殼到這種程度。

▲壽司

• 抱歉，這張我也不知道是哪種壽司。裡面包的東西也很普通，而且完全被美乃滋、飯給壓過去。

▲豆皮壽司

• 這絕對不是鬼太郎裡的臭鼠人。
• 飯的顏色稍微帶點黑灰，我也不知道為什麼？當時眼睛所見即為如此。
• 他的甜度比起別人來說低上很多，不過豆皮香卻沒有因此而有所提昇，有點可惜。

▲醋飯

• 這家的醋飯並不濕糯，不過大小往往不一致，形狀也有待加強，常常歪歪斜斜凹凹凸凸太有創意。
• 不過味道上就是很普通的白飯，感覺不太到醋的微酸香甜。

▲帳單、MENU

• 總結一下：

1. 你可以發現這家的單價都很親近人。
2. 從蝦子剝殼的程度可以發現店家肯用心對待自己的料理。
3. 如果你不喜歡吃軟爛爛的醋飯，那這家很適合你。
4. 想吃旗魚嗎？這家有大量旗魚等著你。
5. 生魚片的品質中規中矩，旗津100元7片，這邊80元7片（雖然種類比例我不滿意），不過她的C/P值真的很高。

Overall，我給這家的評價是：
Above Average （主要是C/P加分，味道滿足度我只給Average）
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