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星期一, 9月 13, 2010

作田拉麵 3 (已歇業)



其實,我看不大懂這兩張公告。
造訪時間:2010/9月
餐廳名稱:作田拉麵
地 址: 高雄市前鎮區文橫三路37號
電 話:07-3381312、0933395926
營業時間:11~14:30 // 16:30~21 週二休息
價位範圍(每人):60+
鄰近捷運站:三多
咕狗街景:

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菜單

  • 可能是我太久沒來了,又有新菜單出爐。
  • 似乎是多了芝麻沾麵、蔬果、以及海菜這三大種類。



芝麻綜合沾麵.小辣 沾醬
  • 香氣是芝麻醬香、味道是酸中帶鹹的口味。
  • 奇怪,如果不是回來看帳單,我不記得這沾醬有辣的味道在。



  • 沾醬裡面還有一些竹筍。



芝麻綜合沾麵 100元
  • 麵條依然是作田自豪的南瓜麵。
    比較值得一提的是那個魚板,和一般吃到的火鍋料不
    太一樣:
    它的味道比較鹹鮮。
  • 肉是不難吃;不過我還是喜歡整片的叉燒肉。



翡翠海帶絲拉麵 100元
  • 左方為直徑5公分之鏡頭蓋。
  • 海帶絲在中間上方。



  • 出乎意料,這碗拉麵的湯頭是很清新的薄鹽口味,
    還感覺得到一點海菜的鮮。
  • 好跳TONE,我還以為台灣只能出現重口味拉麵
    這種清淡的口味我不排斥,感覺得到湯頭的味道,而非一味沒層次地死鹹,簡單說好吃才是圭臬。只是面對鄉民,這碗可能又要被鞭不正統啊!味道@$#%了。 (默)
  • 小結一下:
  1. 雖然作田老闆娘的服務態度一直有驚人的消息傳出,
    不過這次倒是很親切。
  2. 作為主角的拉麵依然Q香帶勁。
  3. 芝麻沾醬雖然就是加入市售芝麻醬下去調,但是香濃味道挺誘人,酸酸得很爽口。
  4. 至於翡翠跟海菜,我倒是不怎麼欣賞。


Overall,我給這家的評價是:
Recommended (JUST)翡翠、海菜扣了點分。


延伸閱讀:

作田拉麵 2訪



花月嵐 大統五福店 [新興區]



北海道食堂 @夢時代B1



富士達人 日本拉麵



櫻花食堂聚餐


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2 則留言:

  1. 公告的意思是: 作田拉麵 要成為歷史了,因為要進修,所以要收起來,10月18日之前,還沒吃到的朋友,可以趕快去

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  2. 囧!我是有聽老闆娘說想去大陸遊歷一下,沒想到是要收掉店喔…?

    回覆刪除

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