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星期三, 5月 19, 2010

三民市場 澎湖陳冰店


延伸閱讀裡面有寫到老周冷飲店;而當時的第一目標其實是這家。
原因嗎?因為看到部落客推薦。




這兩家賣得東西幾乎都一樣,隔的又這麼近,

類似情況大概只有鳳山的倆伯羊肉、阿環羊肉可以比擬了。


首先要介紹的是
八寶冰。由於剉冰外觀上就…都是冰,所以只介紹配料囉。



芋頭
老周的芋頭只能說普通;澎湖陳的芋頭,則是比普通再好上一點點。起碼,它比較軟。



地瓜
和老周一樣,挺不錯得。香、甜、軟。



杏仁豆腐
這是隔壁老周所沒有的。口感上比較綿密,洋菜感比較不明顯。



鳳梨、圓仔類
鳳梨和老周一樣,很營業用罐頭的感覺。圓仔類則是沒有特殊之處。



芋圓、粉粿
芋圓有芋頭香氣,而且軟Q;粉粿則沒有鹼味,蠻特別的。



接下來是燒麻糬時間:


燒麻糬
似乎是泡在糖漿裡煮。兩家冰店都有。
我這20幾年的台北俗,在台北倒是沒看過。



燒麻糬切開
雖然似乎是泡在糖漿裡煮,麻糬內部(甚至外部)都沒有很甜。吃起來甜度剛剛好。



近拍
韌度也相當足夠



花生粉
這燒麻糬,如果不是花生粉比較粗糙,顆粒比較大;實在會讓我想到小時候回去客家莊吃到的麻糬。一樣也是熱熱沾花生粉,一樣也很好吃。


Overall,我給這家的評價是:
Above Average


延伸閱讀:
重回甲仙大橋、小奇冰店、三冠王冰店
52年老店 老周冷飲店 八寶冰 @三民市場
福泉冰店 海之冰以外的新選擇
東美冰品、水果 [鹽埕區]

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