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星期日, 1月 11, 2009

滷肉圓


在建國三路上,國小的斜對面。

一粒15元,約為女性拳頭大。內餡為純豬肉,有保留肥肉;但主要唯一公分粗左右的數條結實瘦肉。

請自行想像蒸肉圓泡在淡滷汁(例如醬油膏稀釋過頭…)的樣子。

味道普通,但是肉感紮實,吃得出有用心。不過食物除了飽口之外,其次應該是美味,用不用心的需求順位並不高。

綜合起來,我對這家的評語是:
「路過值得停下一買;不需要特地朝聖。」

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