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星期一, 6月 11, 2012

阿萬意麵 三民市場


三民老店,宵夜時間也人聲鼎沸





造訪時間:2012/6月3日
餐廳名稱:阿萬意麵
地 址:高雄市三民區三民街184號
電 話:-
營業時間:16~23每週五公休
價位範圍:40+
鄰近站 :大眾運輸: 三民國小
google地圖:

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乾意麵 45元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
右上方為店內特製辣椒醬。辣感不明顯;卻略帶點烏梅香味。 

 ▲近拍
配料豐富,肉片不至於死柴,不似一般坊間的虛應故事。

 
麵條都能捌附上調味的醬汁
麵條口感上不似其他店家的偏軟爛;而是軟中帶點嚼勁層次。
意麵口感與一般麵條不同,一咬即透為特色。



用了大量的偏甜味不太鹹口的肉燥,搭上紅蔥頭調味。


 ▲新竹貢丸 10元
唔,牆上是寫十元,實際究竟多少錢我就沒在算了。

斷面
貢丸個頭很小,雖然它寫是新竹貢丸,可是這跟我在新竹遊歷見到的貢丸有著不小的差距。
不論是味道、大小等等…


 ▲意麵羹 40元
竟然還比乾意麵便宜,這實在是太特別了。
通常麵類乾麵會比湯麵的熱量更高;但是羹麵除外。


桌上有烏醋,繞個兩圈味道大不同。



▲MENU




總結一下:

  1. 市場一家宮廟旁,位置不會難找
  2. 人客眾多,真的想吃請避開用餐時間
  3. 意麵口感相對特別,不妨一試
  4. 這種意麵本來就是走油香甜的,不能吃油就別碰了
  5. 單價中間偏高,尤其當你考量到吃一碗只是開胃的時候…
  6. 調味下的重的店家,於是吃完口渴不用意外



Overall,我給這家的評價是
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3 則留言:

  1. 晚上的忠孝市場(夜市)裏頭,有一家麵攤的乾意麵和蝦仁餛飩湯也很不賴喔!有機會也可以去品嘗看看喔~算是比較重口味類型的意麵!目前吃過最好吃的一家!

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  2. 這家雖然好吃,但是只要去吃都要請他不要加味精,不然口超渴,背也很酸 ....

    回覆刪除
  3. 阿萬意麵乾麵真的不錯

    但是用餐環境實在不太好

    坐窗邊都會聞到水溝味

    回覆刪除

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