只睡了一小時,我還是七點就出發去甲仙參加一個拔芋頭的活動。
▲已不復見的全家便利商店
- 甲仙橋蓋好很久了,三冠王隔壁的全家也歇業了…
- 甲仙承載我太多回憶,不論是車友機旅,還是跨年溫泉行。與其看路上閃光閃不停,我選擇來這裡,找到自己。
▲南橫三星遊客服務中心
- 早上八點半,我從市區到了這裡。
- 來的路況還算不錯,甚至比以前還要好。只是砂石車變多了。
▲彩色斗笠
- 我絕對不會告訴你,我是戴著這個下田裡去玩耍的。
- FB上有斗笠照的都被我刪除名字啦 XD
- 賊個流出就太好笑了
▲又見豬仔車
- 貨車真是好用的東西。繼上次內門行之後,這是我第二次搭乘豬仔車。
- 上面一戴一戴的是農作物,順便送貨去。
▲玉米
- 抵達公田之後,先是一片玉米田。
▲
- 阿伯說了這是天然有機的,好像還說了什麼水果玉米?接著就嗑了起來!
- 務農的好像都會這樣子。去杉林的時候,隔壁鳳梨田老闆娘也是這樣,直接切了起來。
▲Mr.陳
- 正在解說挖芋頭的工具。
- 人很有趣,沒有距離感。
▲
- 用工具鏟下去,鏟個兩三下就可以拉動芋頭。
- 習慣之後,我挖起一個芋頭大概用不了30秒。
▲
- Mr.陳示範快速挖起芋頭。順便整理根部
▲
- 其實放在手上不會發癢。
▲
- 這是一個重要的步驟。
- 找到正確位置之後,用工具刺進去。轉半圈,就可以把上頭的莖葉拆下。
▲
- 如同這樣。白色部份就是剛拆下莖葉的地方。
- Mr.陳還是在專業的去除雜根。
▲我的第一顆
- 這是我挖起的第一顆。個頭還挺大的。
- 甲仙這邊田裡的芋頭不比市面上統稱大甲芋頭(檳榔心)的大。
- 不過甲仙的芋冰用的卻也不是在地的芋頭。
▲另一種工具
- 專業的農夫是很強大的。拿起這種小刀也可以挖芋頭,速度依然不減。
▲
- 而且這種刀子更適合去除雜根。
▲
- 這也是芋頭。是比較小的芋頭,拔起來還可以續種。通常會集中起來。
- 或許你會問,那就讓她繼續長啊!
- 事情是這樣的,農地會需要休耕整地,一年四季也未必全都是同種作物一路種到底。
▲密技
- 這個就比較少人知道了。
- 有點猶豫要不要寫…
▲比較
- 這兩片切片有沒有什麼不同呢?
▲
- 濕度是有差的。
- 而這就是有些芋頭怎樣都煮不爛的關鍵。
▲今日戰果
- 地上那些就是我們今天短短一小時的戰果啦!
▲
- 芋頭還有雜根的時候,其實看起來有點像王蟲欸。XD
▲
- 現殺的芋頭最好吃了。(誤
▲芋頭莖
- 另外可能比較少人知道的是芋頭莖也可以入菜。
- 所以農家也會分類收集好。
▲遊客中心的廁所
- 如果摸到芋頭覺得會癢,Mr.陳表示可以用鹽水擦拭搞定。
一個人的旅行,我不孤單。
一個人的旅行,內心充滿。我體驗到一些一輩子可能只有一次的事情。也更了解到別人的生活。
甲仙隨著南橫而興起;也因著南橫中斷而衰退。
途中已不再看見來機旅或者騎單車的人兒。
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