小韓國

這天Sabina說要吃韓國菜。首爾、春川、李式我都不想去，韓月又太遠，碰巧路過了這家。




造訪時間：2010/10月
餐廳名稱：小韓國
地 址：高雄市前金區自強三路275號
電 話：07-241-9732
營業時間：11～14 // 17～21：30 週二公休
價位範圍(每人)：150+
鄰近捷運站：捷運中央公園站
咕狗街景：

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▲套餐小菜

• 中間為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 我們點的是雙人套餐，應該是六百有找。內含兩鍋、四小菜、兩碗飯、一盤迷你海鮮煎餅。

▲泡菜

• 這是四樣小菜中最差的。沒有什麼自然發酵的味道。會辣，慢慢的發辣。所有的調味藏在葉片之間，所以屬於慢慢綻放味道那種含蓄風格。白菜脆而不酸。味道不差；但就是無法和一般的韓式泡菜連結上。

▲海帶芽

• 海帶芽口感滑嫩。味道上略帶點薄鹽微酸。值得推薦。

▲馬鈴薯絲

• 看起來最醜；卻是Sabina的最愛。脆爽滋溫和的鹹，佐上些許特調料理油。

▲年糕

• 年糕口感紮實有Q度，有米香。調醬鹹重辣輕，不會辣傷你的嘴唇。

▲這是碗蓋

• 跟我的機車一樣有個大大的雙喜。XD

▲紫米飯

• 其實是摻雜少數紫米的白飯而已。

▲雞腿鍋

• 真的超令人意外！
• 我原本以為是火鍋；結果它比較像…

▲近拍

• 比較像韓版的三杯雞。XD
• 裡面有大量的洋蔥、少許蒜末、以及店家特殊調味。雖然外表紅通通，但是從頭到尾幾乎都不會辣。反而是香氣逼人。
• 從端上來開始，一路都會有專人幫你在桌上現場烹調，很是貼心。

▲近拍．2

• 你看看，是不是很誘人？
• 這雞腿鍋的雞腿肉超級嫩，完全不會柴。讓我很佩服多次跑過來烹調的老闆娘。雞皮又Q又黏滑，雞肉則是入味有彈性。底下的洋蔥則是幾乎透明，一整個甜。

▲海鮮豆腐鍋

• 這是Sabina點的。據她表示，看菜單的時候，以為會很糟，很普通；結果卻讓她出奇滿意。
• OX，該死的錦鴻花了我七百換不到妃子一笑，豈料簡單一鍋就能博取芳心。

• 內含：新鮮蝦子數尾、有誠意，很鮮甜的花枝、超柔軟滑嫩的豆腐、蛤蜊、豆芽菜、以及大量的金針菇。

▲迷你海鮮煎餅

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 你可以看得出來，大約至少有九個鏡頭蓋的大小。說起來不算很迷你。
• 也可以選擇放棄這個海鮮煎餅，改換柚子茶。

▲斷面

• 不過我是還蠻推薦試試看海鮮煎餅的。煎餅每家不同，柚子茶自己泡就可以了。
• 內有花枝、蝦。你可以看到外皮煎到脆，而內裡則是維持類似Cream柔軟感覺，層次豐富。很多韓國料理店的煎餅不是過厚，就是過薄以至於整片乾脆掉。就口感來說，我喜歡這家的。
• 味道上，他沒有首爾的來的香。

菜單時間

• 總結一下：

1. 印象中，這家並沒有太多好評，而且單價偏高。
2. 實際吃了以上這兩鍋套餐，讓我跟Sabina很滿意（除了泡菜）。
3. 現場桌上幫你烹調很酷。
4. 免費的紅棗茶好喝。
5. anyway，他不是想像中那樣的韓國料理店。

Overall，我和Sabina給這家的評價是：
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