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星期四, 10月 14, 2010

小韓國




這天Sabina說要吃韓國菜。首爾、春川、李式我都不想去,韓月又太遠,碰巧路過了這家。




造訪時間:2010/10月
餐廳名稱:小韓國
地 址:高雄市前金區自強三路275號
電 話:07-241-9732
營業時間:11~14 // 17~21:30 週二公休
價位範圍(每人):150+
鄰近捷運站:捷運中央公園站
咕狗街景:

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套餐小菜

  • 中間為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 我們點的是雙人套餐,應該是六百有找。內含兩鍋、四小菜、兩碗飯、一盤迷你海鮮煎餅。



泡菜
  • 這是四樣小菜中最差的。沒有什麼自然發酵的味道。會辣,慢慢的發辣。所有的調味藏在葉片之間,所以屬於慢慢綻放味道那種含蓄風格。白菜脆而不酸。味道不差;但就是無法和一般的韓式泡菜連結上。



海帶芽
  • 海帶芽口感滑嫩。味道上略帶點薄鹽微酸。值得推薦。



馬鈴薯絲
  • 看起來最醜;卻是Sabina的最愛。脆爽滋溫和的鹹,佐上些許特調料理油。



年糕
  • 年糕口感紮實有Q度,有米香。調醬鹹重辣輕,不會辣傷你的嘴唇。



這是碗蓋
  • 跟我的機車一樣有個大大的雙喜。XD



紫米飯
  • 其實是摻雜少數紫米的白飯而已。



雞腿鍋
  • 真的超令人意外!
  • 我原本以為是火鍋;結果它比較像…



近拍
  • 比較像韓版的三杯雞。XD
  • 裡面有大量的洋蔥、少許蒜末、以及店家特殊調味。雖然外表紅通通,但是從頭到尾幾乎都不會辣。反而是香氣逼人。
  • 從端上來開始,一路都會有專人幫你在桌上現場烹調,很是貼心



近拍.2
  • 你看看,是不是很誘人?
  • 這雞腿鍋的雞腿肉超級嫩,完全不會柴。讓我很佩服多次跑過來烹調的老闆娘。雞皮又Q又黏滑,雞肉則是入味有彈性。底下的洋蔥則是幾乎透明,一整個甜。



海鮮豆腐鍋
  • 這是Sabina點的。據她表示,看菜單的時候,以為會很糟,很普通;結果卻讓她出奇滿意。
  • OX,該死的錦鴻花了我七百換不到妃子一笑,豈料簡單一鍋就能博取芳心。



  • 內含:新鮮蝦子數尾、有誠意,很鮮甜的花枝、超柔軟滑嫩的豆腐、蛤蜊、豆芽菜、以及大量的金針菇。



迷你海鮮煎餅
  • 左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。
  • 你可以看得出來,大約至少有九個鏡頭蓋的大小。說起來不算很迷你。
  • 也可以選擇放棄這個海鮮煎餅,改換柚子茶。



斷面
  • 不過我是還蠻推薦試試看海鮮煎餅的。煎餅每家不同,柚子茶自己泡就可以了。
  • 內有花枝、蝦。你可以看到外皮煎到脆,而內裡則是維持類似Cream柔軟感覺,層次豐富。很多韓國料理店的煎餅不是過厚,就是過薄以至於整片乾脆掉。就口感來說,我喜歡這家的。
  • 味道上,他沒有首爾的來的香。



菜單時間

  • 總結一下:
  1. 印象中,這家並沒有太多好評,而且單價偏高。
  2. 實際吃了以上這兩鍋套餐,讓我跟Sabina很滿意(除了泡菜)。
  3. 現場桌上幫你烹調很酷。
  4. 免費的紅棗茶好喝。
  5. anyway,他不是想像中那樣的韓國料理店。


Overall,我和Sabina給這家的評價是:
Recommended (JUST)


延伸閱讀:

春川 韓國養生御膳



首爾韓國食堂、 壽山保齡球館



百濟韓國料理 @大遠百11樓B區



夢時代4F 韓味煮義



夢時代B1F 韓國料理


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4 則留言:

  1. 我想推薦【李氏朝鮮館】地址: 高雄市林森二路144號
    電話: 07-5373518

    不是在幫他們打廣告,而是我和我男有吃過韓食中最好吃的一家,小韓國對我們來說簡直就是個大地雷

    我推薦李氏他們家的泡菜豆腐鍋及石鍋拌飯和泡菜海鮮煎餅
    你們可以去試看看哦

    回覆刪除
  2. To靜瑤:
    首先感謝你的推薦^^
    李式在不久前寫過囉!
    的確小韓國在韓食界頗有雷名;但這篇很不韓食的食物內容倒是不錯吃。所以我在文末寫了這句:「anyway,他不是想像中那樣的韓國料理店。」

    回覆刪除
  3. 感謝您讚賞。其實您說感覺最差的泡菜不是白菜~是高麗菜泡菜~另有白菜泡菜...(曾是員工路過)

    回覆刪除

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