這裡是小地方,沒有商業置入廣告,連跑馬廣告都沒有
這裡有我女兒《花花》、 寵物、 食物、 還有攝影記錄

你可以在以下網址聯絡、發問或留言給我http://www.facebook.com/3Flowers
sleeper0405@gmail.com

星期一, 2月 08, 2010

好望角70圓平價牛排


大學時代,這是最常去的兩家牛排店之一。



電話:07-3681825
地址:高雄市楠梓區德祥路178號
Google街景:

檢視較大的地圖


爆漿餐包,一份兩顆,要加十元。


我直接把整顆放入口中,露出半粒嘴外,一咬下去,慘事就發生了:「它爆漿往外噴!」


就跟肯德基的廣告一樣


關於這家的湯,就更不得不提了。
比較沒有別家的厚重感,喝起來對身體負擔應該比較小吧?裡面主要是放高麗菜、紅蘿蔔絲、火鍋料之蟹肉棒。

尤其高麗菜,根本就是放不用錢的。來這邊,我一定會喝上兩碗。



雞排 80圓
這是這家一個很棒的產品,我覺得比很夯的萬國還好吃耶。

基本上,它有著平價雞排一定會有的柴口;但是卻不會像
光華夜市動動嘴牛排那樣,整塊都柴掉。

至於平價牛排的雞排為什麼一定會柴?這就跟烹調方式有關了。
烹調雞排,尤其是帶皮的,絕對不可以用大火。不要隨意翻動,觀察熟度除了經驗之外,必須從側面觀看。以上,完全跟講求快速,大火鐵板到底的平價牛排風格背道而馳,柴口是一定的啦。
這家的肉,真的只有表面大概零點幾公分有柴,非常厲害了。



厚片牛排 110圓

噢這個真的厚!肉質本身比較普通,但是吃起來很爽。
底下鋪的鐵板麵更是多到不用錢,非常適合球隊練習完一同來郊遊。


猜猜看我講幾分熟?

牛排大概要咬個30下左右才能入口,明顯有筋在邊緣。咦,這算壞嗎?我覺得,環肥燕瘦,各有所好。況且這個價位,以平價的眼光還用入口即化那才是天方夜譚。講求入口即化,乾脆放進料理機打汁,保證化啦!

總結一下:
濃湯、雞排、鐵板麵,是這家的三大王牌。
牛排部份比起一般的平價牛排也在水平之上。至少厚片牛排相比,他贏光華夜市動動嘴牛排一籌(連價錢也是)


延伸閱讀:
光華夜市動動嘴平價牛排
新平價牛排
舊識西餐廳

2 則留言:

  1. 原來這位客人常來我們親契的店ㄚ
    謝謝你的誇獎

    回覆刪除
  2. 非常感謝貴客的光臨 也謝謝你的誇獎
    再此留言 德祥店 每周一全天休息
    周二到周日 營業時間:上午11:00~下午2:00 第一時段
    下午5:00~下午11:00第二時段
    歡迎各位蒞臨 謝謝

    回覆刪除

感謝你的留言。不論是:正面、負面、建議都非常好。
為了保護你留言的隱私,以及避免垃圾訊息,留言會經過審核後才公開。
若要私秘留言,請特別註明。

翻舊帳來這