這裡是小地方,沒有商業置入廣告,連跑馬廣告都沒有
這裡有我女兒《花花》、 寵物、 食物、 還有攝影記錄

你可以在以下網址聯絡、發問或留言給我http://www.facebook.com/3Flowers
sleeper0405@gmail.com

星期三, 6月 20, 2012

薄多義BITE 2 EAT 文橫店


從漢神邊一家連廁所都沒有的小店,開到現在美侖美奐的分店。真是不簡單
店內環境大致上就是簡潔、現代風搭點木質感,適合聊天休息。





造訪時間:2012/5月13日
餐廳名稱:薄多義BITE 2 EAT 文橫店
地 址:高雄市苓雅區文橫二路105號
電 話:07-335-3353 假日不開放訂位
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
價位範圍:最低消費100 + 10%服務費
鄰近站 :大眾運輸: 捷運三多商圈站
google地圖:

檢視較大的地圖





主廚例湯


這家的點餐方式是煮餐、排餐可以選擇搭配各個價位的「套餐」
例湯可以單點(59元),但也是套餐選項。






近拍

既然會叫主廚例湯,那大概就是會更動不見得每日配方都一樣吧?





酥脆薯條

也是套餐搭配選項(開胃點)之一



近拍


就,逼油工序還可以再加強。薯條本來就是難以抗拒的高熱量食物,一份中薯熱量約與漢堡同。 

口感上,逼油不佳自然也就不會酥脆了。
酥脆的原理就是在食物邊緣產生高溫油炸的效果,油煎也可以達成類似效果。




佛卡夏佐醬 與 飲料們

由左至右為:
蔓越莓加味氣泡水(45元)、復刻紅茶(35元)、蘋果加味氣泡水(45元)

這些都是套餐內容。飲料是35元飲料補差價。






單點一樣是59元。
仔細想想,這樣要59元,為什麼不去吃個漢堡之類的呢?XD
不過看在擺盤美的份上,認了。






近拍


口感與風味上與一般營業用者無特別明顯差異。
除非你有偏執的愛,不然可以跳過他。薯條可能是比較能眾樂樂的選擇。






醬料


其實這盤的焦點完全被他吸引走了






奶味底搭點洋蔥,口感濃稠,味道並不濃郁深沉卻也談不上清爽。
棄之可惜,下意識拿來取代蕃茄醬與薯條並食。(肥死)






酥炸雞翅


屬於巴伐利亞小點,單點是139元,可搭套餐。
醬料走南洋風,微酸略甜帶點辣而不鹹。






這回炸工倒是不錯,有酥脆且保留肉汁。






裹粉與麥當勞較為相似。





雙倍臘腸Pizza 149元








非常簡單的調理方式,蕃茄醬、臘腸、起士粉






薄多義的PIZZA走薄底,很容易就變成隨便亂折軟趴趴的情況。
這款基本上會走鹹底帶點蕃茄酸,最後左上起士風味與餅皮的麵甜。






特製雞肉PIZZA 169元

單價稍微高了點味道上其實和雙倍臘腸簡直如出一轍





不過臘腸換成雞肉,整體味道清爽些,口感咀嚼上也比較有滿足感。



蜂蜜米克斯 149元

之前這是我的最愛,可參考延伸閱讀的前作






可這回,似乎不是那麼回事。太過薄皮的PIZAA,加上被浸潤的麵皮,變成一種軟爛的食物。
澆淋上流動性極高的蜂蜜(疑…),是個甜膩的合奏。 

不再大量牽絲的PIZZA,缺乏口感變化的單調乏味,起士味不夠明顯只留下被蜂蜜壓過去一點都不明顯的麵香。






手做鮮奶酪


單點一樣是59元。
單吃不考慮價錢我絕對不會嫌棄它;然而在整餐吃下一堆起士等奶製品與麵點之後,這鮮奶酪,搭配起來就明顯失色無味了。




▲MENU




















總結一下:



這餐加上服務費三個人一共是994元
空間寬敞舒適,很適合聊天
餐點點餐方式稍微有點複雜,可以請服務員來介紹
PIZAA類水準不差,如果沒辦法點連鎖店的PIZZA,約人來解饞也不錯。
如果你喜歡薄皮但是不是脆餅類型的PIZZA,這裡很適合你。
單價上中間偏高,還得加上服務費,誠心建議較適合人多。



Overall,我給這家的評價是:
Recommended (JUST) 適合聊天、聚餐


延伸閱讀:

薄多義 BITE 2 EAT 富民店

Chapter 1 咖啡 食物 雞尾酒

小義大利 高雄夢時代店

Bottoms Up Saloon

步行高雄.635公里.45080卡路里


加入粉絲專頁,就不會漏掉食記囉!↘ 三花‧宅 Blogger:花花爸+花花 | 也可以宣傳你的粉絲專頁

沒有留言:

張貼留言

感謝你的留言。不論是:正面、負面、建議都非常好。
為了保護你留言的隱私,以及避免垃圾訊息,留言會經過審核後才公開。
若要私秘留言,請特別註明。

翻舊帳來這