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星期一, 3月 29, 2010

Orange County 橘郡 美式餐廳 [苓雅區] 已歇業




時間:AM10:00~PM10:00
電話:07-726-2348
地址:高雄市苓雅區林泉街34號 
街景:

檢視較大的地圖


一家中低價位的美式餐廳(其實應該是複合式,有義大利麵、焗烤、火鍋),每樣大約都在200元以下。



店內環境相當清爽整潔,
書報的質量也不錯,不是那種萬年不換敷衍帶過的店家




大熊玩偶正對著店外,不知道有多少路人是像我們一樣被熊熊吸引進去的呢?




淋上橙汁醬清爽的
生菜沙拉
份量上,剛好夠一人食用。



飲料
以份量取勝,味道上並沒有特殊之處;也不至於被歸類到難喝的等級。

不過這家有很特別的「
國產芒果汁」,因為還要補差價,我就沒點了。看別人網誌,似乎是濃縮還原果汁,那味道上各位就不難想像了。




鬱金香燻雞燉飯

如果可以,
麻煩各位指正眼殘的我,燻雞肉在哪裡?


再來一張照片,免得冤妄店家。在
文末延伸閱讀還有同場加映別人的網誌,讓大家對照看看燻雞肉五個月以來的變化。

味道上,這鬱金香燉飯我
感受不到花草特殊香氣;相反地,鹹過我的容忍程度。相對於阿蓮河粉自強總店的香茅魚排是鹹鮮,橘郡的鬱金香燉飯則是目前我主觀食記裡鹹界的代表。


幾粒黑黑的東西帶過,卻忽略料理本身的平衡性以及香氣維持,實在是很令人遺憾。
遺憾點了這燉飯,遺憾必須為失敗的點菜付錢。



英式帶皮炸薯

很像MOS漢堡的薯條;只是味道、炸工差的天差地遠。
這炸薯相較於MOS,味道偏淡。而且有幾塊甚至「
油透」,這實在太經典了。接下來要介紹的漢堡,裡頭所附得一般薯條也有一樣的問題。

如果MOS這種用SOP烹調的連鎖店都能讓炸物維持一定品質,為什麼橘郡做不到的呢?橘郡並沒有比MOS便宜啊



牛肉漢堡

我想點的蟹堡沒了!沒了!
牛肉本身處理的不錯,比麥當勞強,起碼斷面中間是粉紅色的。
只是,不是說好現在要標明產地嗎?

對照別人網誌,我發現本來應該有的起士似乎又被「cost-down」了。不但吃得時候沒有感覺到,拍得時候他也躲迷藏不讓我拍到?(誤)
別人不是掀開上堡皮就可以看到起士了嗎?

原來起士只剩最下層的,很「完整」地躺在那兒
起士,很完整的舖底,這意味著一件事:「溫度不夠」


回到漢堡的堡上。
選擇的是饒富嚼勁的堡身,需要用門牙扯一下的那種。
不討論好不好吃的前提下,我覺得這是很糟糕的選擇。
當你需要用牙齒去切斷堡皮所會面對的代價就是,整個漢堡分層滑動。如果你牢牢壓好漢堡,裡面的醬料就會四溢噴出。為什麼要做這種奇怪的配搭呢?


如果你能接受油透的一般薯條,那這個牛肉漢堡套餐至少還有吃飽的殘餘價值存在。
噢,還是要提一下,牛肉本身處理的不差;只是瑜不掩瑕。


延伸閱讀:

冰釀鋼鐵人 ─
橘郡 美式餐廳 Oange County燉飯用料變化對照可參考這篇

敗豬小詠 ─橘郡雜誌餐廳(崛江店)應該是文化中心這的姊妹店吧?

懶喵 ─
Orange County 橘郡 美式餐廳

4 則留言:

  1. 這間以前是便所嗎?東西看來不優勒~希望能加油啦!

    回覆刪除
  2. 經你這樣一題,好像是耶XD 我都忘記還有便所這家店了,搬來這邊不久

    回覆刪除
  3. 板主你好喔

    本人是橘郡新田店店長

    您的意見我看到了~本人也有去跟林泉店討論過了
    謝謝您的意見與批評~~
    我們會以最快速度去改變我們的缺失
    也希望下次您在光臨時會感受到我們的改進和進步
    在此~再跟你說聲對不起~~
    也謝謝您保貴的建議

    祝順心
    橘郡新田店~康店長敬

    回覆刪除
  4. 康店長真是有心。
    就憑這點,應該會再找時間吃一次。
    如果有所不同,基於媒體接近使用權,必定會擇期補一篇食記。

    回覆刪除

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