深海魚湯 龍膽石斑專賣店 再訪

魚肚粥

地址：高雄市光華二路307號
電話：0938389776
營業時間：7～14、16：30～21


先前已經寫過一次：點這看前文


蔥花蛋
這價錢很實在。同樣東西放到台大附近的客飯要價恐怕是100起。


沒吃到這家店另一絕：豬腳、腿庫，實在心有遺憾。
於是這回造訪當然不容放過。


我點的是「豬腳飯」。
本來想點腿庫飯的，可是Sabina硬是說太肥我死的快之類的咒語…只好改點膠質取勝的豬腳飯。


豬腳、筍干
還好沒有手賤另外加點筍干。

什麼是腿庫？什麼是豬腳咧？

我發現店裡只有我點豬腳，絕大部分都點腿庫。

腿庫肉切下來，神似萬巒豬腳。醬料也很像，差別是蒜味沒有美濃當地醬料來的強烈。

（簡單說，甜底，蒜只是提味）

左邊的是豬腳；右邊的是腿庫。
如果想要啃點東西，補補膠質，請選豬腳；想吃點香醇濃郁的口感（油感？）請選右邊的腿庫。