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星期一, 1月 11, 2010

深海魚湯 龍膽石斑專賣店 再訪


魚肚粥

地址:高雄市光華二路307號
電話:0938389776
營業時間:7~14、16:30~21


先前已經寫過一次:
點這看前文


蔥花蛋
這價錢很實在。同樣東西放到台大附近的客飯要價恐怕是100起。


沒吃到這家店另一絕:豬腳、腿庫,實在心有遺憾。
於是這回造訪當然不容放過。


我點的是「
豬腳飯」。
本來想點腿庫飯的,可是Sabina硬是說太肥我死的快之類的咒語…只好改點膠質取勝的豬腳飯。


豬腳、筍干
還好沒有手賤另外加點筍干。

什麼是腿庫?什麼是豬腳咧?

我發現店裡只有我點豬腳,絕大部分都點腿庫。
腿庫肉切下來,神似萬巒豬腳。醬料也很像,差別是蒜味沒有美濃當地醬料來的強烈。
(簡單說,甜底,蒜只是提味)

左邊的是豬腳;右邊的是腿庫。
如果想要啃點東西,補補膠質,請選豬腳;想吃點香醇濃郁的口感(油感?)請選右邊的腿庫。

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