老夫子小館

本來來岡山是要吃羊肉爐的，沒位子還可以等；哪知道生意好到羊肉全都賣完。
於是只好轉移陣地來到這家。





造訪時間：2012/2月
餐廳名稱：老夫子小館
地 址： 高雄市岡山區中華路162號
電 話：07-626-3798
營業時間：11～14、17～21
價位範圍：60+
鄰近站：公車： 岡山高中
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▲宮保雞丁 130元

• 遠來是客，客隨主便，便宜行事，全都不是我點菜。XD
• 我喜歡這菜，不過真要挑剔那椒麻香氣是略顯不足的。雞丁口感不會柴，芡汁幾乎感覺不到，比例拿捏好，不油膩。

▲炒麵

• 價錢忘了。
• 千萬別以為我們三人愛吃這個；實在是因為是這天生意好到連白飯都沒有了。（崩潰）

▲蔥爆牛肉 120元

• 肉軟不柴老。
• 洋蔥辛辣嗆味在，沒有炒到軟甜。多少搶走了蔥爆該有的風味。

▲金沙花枝圈

• 我以為拍的MENU上有，哪知道…抱歉我錯了。
• 食材裹上鴨蛋下去炸的，就是「金沙」。
• 特色是風味獨特，口感略帶沙粉。缺點是很容易過油，是一道相當考驗炸功以及炸由品質的料理方式。
  
• 如果你很怕油，很怕油耗味，還是盡量別點囉。

▲蒜泥白肉 100元

• 帶肥豬肉大薄片，就醬。

▲翡翠海鮮湯 中 130元

• 料多，芡不重。很容易一口又一口喝下去。Orz

▲

• 最讓我傻眼的是這隻小到誇張的螃蟹。
• 可愛到讓人捨不得吃下去。
• 秉持寫認真文章的職責（咦），我還是咬下去了。
• 哇賽！有噗姿的聲音，是真的螃蟹無誤。

▲德國豬腳 300元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 左下方是台式風味的醃漬小菜配搭。

▲

• 肉質緊實。帶皮的部位略為軔口。

▲

• 如果表皮能更酥脆一些，會更討喜。
• 整體上它其實比較像德國豬腳與萬巒豬腳綜合處理的豬腳。
• 給的是台式泡菜、蒜蓉醬、胡椒粉而不是酸菜、蜂蜜芥末。 Orz

▲MENU海



▲MENU2



▲MENU3



▲MENU4
總結一下：

1. 以高雄市區角度來看，這價錢並不誇張。
2. 這家芡汁份量的運用無違和感。
3. 如果再次路過岡山人多要吃飯我會考慮這家。

Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）


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