LE PONT 橋邊鵝肉店

把自家商品精品化，你可以在一些地方看見這些產品。這次我們來到他的本店聚餐





造訪時間：2011/4月
餐廳名稱：LE PONT 橋邊鵝肉店
地 址：高雄市仁武鄉仁雄路39-6號
電 話：07-373-1468
營業時間：16～23
價位範圍：50+
鄰近站：公車/巴士：慈惠宮
曝光值：7（亮度中等）
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▲今日總覽

▲綠竹筍 時價

• 大小厚實，口感嫩脆。纖維也沒一般竹筍那樣粗。

▲鵝香飯 20元

• 上方是黃金鵝油香蔥酥。實在是很讚，一點都不像紅蔥頭。
• 香脆鹹度合理，很容易失去理智一直吃。

▲斷面

• 底下就是黃金鵝油。
• 他真的有點油；但是你會先吃很多口，因為太香。然後才發現這件事。
• 味道很簡單，就是鵝油香加上單純的鹹味。

▲黃金麵線

▲燒鵝

• 這是今天的重點。

▲

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲特製沾醬

• 帶點梅香，酸甜好味道。
• 不過我覺的燒鵝單吃就很夠味了，不是很愛這沾醬搭著吃。

▲燒鵝近拍

• 皮脆且嫩，不會過於焦硬。
• 肉質緊中帶點彈性且不柴。
• 有點油，如果你很講求養生，可以放棄了。

▲綜合下水 100元

• 鋪底還有蘿蔔。
• 基本上就是你熟知的下水料。不過改成鵝肉版本，我想應該就比較少人吃過了。
• 我比較喜歡裡面的鵝肝…

▲客家鹹豬肉

• 炒鹹豬肉，炒的不會太老，相對比較不焦香。
• 味道重，鹹度有降，其實和習慣的鹹豬肉有一大段差距。

▲menu

總結一下：

• 黃金鵝油香蔥酥真的是特別的美食。
• 單價不高，份量也中規中矩。
• 燒鵝值得一吃。如果你吃膩燒鴨那古濃濃糊糊的口感風味，不如來點雖油但是相對清爽的燒鵝。

Overall，我給這家的評價是：
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