普普小鍋 個人火鍋專賣店

早先走路運動很常經過這兒，看見門外寫得70元起讓我印象深刻。



造訪時間：2011/12月
餐廳名稱：普普小鍋 個人火鍋專賣店
地 址： 高雄市苓雅區復興二路79號
電 話： 07-333-6077 週一公休
營業時間：11：30～14：20、17：30～22：30
價位範圍：70+
鄰近站：捷運： 捷運中央公園站
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▲泡菜牛奶鍋 110元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

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• 類似臭臭鍋這種個人小鍋，所以肉片、蔬菜都不會太多；然而火鍋料倒是挺豐盛。
• 這鍋泡菜可能是發酵不夠久又或者是煮久了，酸度不是很明顯。外觀上顏色也很接近高麗菜，沒有入口之前不是很好分辨。
• 味道上，微微地酸；幾乎不帶辣感。湯汁是類似牛奶的乳化口感。
• 比較可惜的是牛肉品質不如預期，比較柴口些。

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• 其實我和你一樣，不知道這叫做什麼。不過她肯定是拿來增添風味的是吧！

▲沾料

• 就是很常見普通的沙茶醬。
• 自從起心動念要減肥之後，我的火鍋沾料幾乎就不會出現沙茶而是烏醋取代之；可這家就只有這玩意。

▲泰式椰奶鍋 110元

• 這是友人點的鍋。
• 同屬奶類而我比較推薦這鍋的風味。比較濃香些。

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• 內容物大同小異。

▲年糕

• 雖然裡頭的火鍋料不是什麼太高級的日本貨色；但倒也還算不粗糙，甚至還有年糕這種俏皮玩意兒。

▲MENU
總結一下：

1. 店內不大，但是中午用餐時間生意相當好。
2. 食材對得起價錢。
3. 吃完這餐，我會感到一陣子口渴之感。調味上可能下的比較重手一些。
4. 適合不想吃到很多肉、很多菜的人來。

Overall，我給這餐的評價是：
Above Average
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