羊角 日式炭火燒肉

用不熟悉的相機，造訪了一個我喜歡的城市。熟悉又陌生朋友帶我來了這家午餐。



造訪時間：2011/9月
餐廳名稱：羊角 日式炭火燒肉
地 址：台中市南屯區公益路二段387號
電 話：04-225-2335
營業時間：平日
午餐11～14
宵夜21：30～1
379+10％ 或 599 +10％
晚餐 17～21
479+10％ 或 699 + 10％


假日全天
479+10％ 或 699 + 10％
鄰近站：公車： 惠文高中
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▲生魚片

• 比較特別的應該是有刺身。
• 旗魚、鮪魚。
• 我對旗魚沒有愛，只吃了鮪魚。

▲

• 回到重頭戲，燒烤上面吧。

▲牛五花

▲近拍

• 雖然最後我吃不太出來這個香料的味道（因為我沾醬了也加別的東西進去），不過看起來就是賞心悅目。

▲泡菜

• 這泡菜單吃就很好吃了；不過還可以有別的作法，就是像下面那張圖那樣。

▲

• 夾一些放在半生熟玫瑰色的牛肉上。

▲

• 捲起來一起吃。這樣最不會膩。

▲

• 其實我也不知道這是什麼，應該是牛排吧。
• 肥吱吱的，夭壽我在減肥。

▲

• 不過我還是比較喜歡雪花牛那種片狀的肉。
• 因為牙口沒有很好，這種比較難咬。

▲蛤蜊

• 我身體很好，雖然愛吃，還是讓給同行其他友人（大誤）
• 印象中蛤蜊是沒有跟我們裝熟啦

▲熱湯

• 這裡不像高雄，燒烤通常都搭一鍋涮涮鍋。
• 而是把熱湯裝在壺裡。
• 其實我吃燒烤時候，沒什麼在用那鍋涮涮鍋。功能也真的就只是喝喝湯解膩而已。

▲松坂豬

• 就是豬頸肉。
• 吃起來口感比較脆彈。

▲近拍

• 不知道是我味覺喪失太緊張還是怎樣？
• 我覺的她好像沒有什麼醃漬的感覺，不像別家味道重的要命。XD
• 這個肉對我來說最大的缺點就是要烤比較久，畢竟是豬肉。
• 對於限時燒烤來說，拖檯錢的東西就算愛吃，通常我也不會點。

▲蝦子

• 這邊有兩種蝦：左邊是琥珀蝦，旗艦御品才有送；右邊是虎斑蝦。
• 不管怎樣，都很蝦。

▲

• 剝殼上爐火烤之後，你可以發現顏色有所不同。
• 琥珀蝦顏色比較淺黃一些。

▲

• 這是虎斑蝦。
• 烤完香氣相當濃厚，肉質也扎實。
• 當然蝦頭也不能放過他，滿滿的都是漿。

▲

• 琥珀蝦比較少見；不過味道比較清淡。相較之下，我還是比較喜歡虎斑蝦。

▲一口乳酪酥

• 我真的不是什麼老饕啊！
• 這東西我很愛，雖然我知道她熱量超高。XD

▲

• 外酥內嫩，還會爆漿。
• 甜甜鹹鹹的起士，如果不是顧及形象，我還想再吃一盤哩。（失策）

▲麻糬

• 乳酪酥和麻糬合照一張。
• 麻糬有花生粉和煉乳可以沾。

▲冰淇淋

• 冰淇淋我就不知道是哪個牌子的了。
• 總之，就算是哈跟大使的我也不會期待。
• 想吃好一點的，就老老實實去人家專賣店吧。

▲可爾必思沙瓦
「未成年請勿飲酒」

• 我很愛這個，因為我不太敢喝酒精味太強烈的東西。這杯偏甜，根本就是養樂多吧！XD

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• 我覺得我最厲害的地方就是瘦身有成，塞的進去窗邊的位置。
• 不是說這邊沒位置，而是那邊光最美有利拍照，所以就跑去那坐了。

▲MENU
總結一下：

1. 我不知道台中人消費水準到哪邊？如果用高雄觀點來看，這家比較高單價了。
2. 整體菜色很多元，不像高雄燒肉屋只有少少幾種可以選。
3. 這裡的蝦子完全不輸高雄燒肉屋。
4. 豬牛肉的肉質應該是略遜於台南的碳佐麻里（廢話，這家單點的），比起高雄一票400上下的優。
5. 相較於同樣有沙瓦暢飲且價錢相仿的高雄大和，我會選擇這家。肉質上有可以感受出來的差別。

Overall，我給這家的評價是：
Recommended （如果你消費能力夠的話）
延伸閱讀：

燒肉屋 明誠店

大和 無煙炭火燒肉

七輪 燒肉本鋪 巨蛋店

碳佐麻里燒肉和食 府前店

石頭 燒肉火鍋日本料理 大豐尊貴館