參訪完一整天的內門宋江嘉年華活動之後，友人帶我們來到這家。
造訪時間：2011/3月
餐廳名稱：益銘號
地 址：高雄市旗山區復新東街13號
電 話：07-661-7168、07-662-5125
營業時間：10：30～20：30
價位範圍(每人)：30+
鄰近站：高雄客運旗山南站
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▲泡菜 20元
- 清爽，不死鹹不死辣。
- 很冰涼，讓疲憊太陽下一整天的我，回復了一點元氣。
▲涼拌干貝唇 20元
- 加上大量的涼拌洋蔥。
- 洋蔥不嗆辣，干貝唇沒有特殊之處。但是搭上不同於一般醃漬感的醬汁，十分可口。
- 不過份量較少，我只吃了一點點。
▲空心菜 30元
- 我唯一的印象就是，他放的蒜頭偏少，很家常味。
▲附湯
- 簡單柴魚味，清爽解膩。
▲乾板條 大碗 35元
- 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
- 大碗乾板條的份量跟這家的小碗麵差不多。份量其實已經不少了。
- 板條比較軟嫩，不會太Q。當然，一定油香。
▲日式蕎麥涼麵 50元
- 友人點的，我只嚐了一小口。因為我深信太健康的東西，不會好吃到哪裡去。Orz
- 有副沾醬，以及哇殺比。依照個人喜好比例自行添加。
- 麵身略黏，口感軟Q。比我想像中好吃很多。
▲炸醬麵 小 40元
- 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
- 這炸醬不死鹹，但是很下飯，香氣不錯。也不會有過重的焦香，裡頭一些小配料例如豆乾、肉末搭配比例得當，也我吃得很習慣。
- 小黃瓜更是畫龍點睛，吃起來清爽許多。如果換成豆芽菜鋪底，可能感受就完全不一樣了。
▲麵條 近拍
- 這家麵條自製，所以品質味道都不同於一般市售。也和一般北方館的高筋度走向有所不同。
- 路過值得一吃。
▲MENU
總結一下：
- 這家的價錢，如果用高雄市區的觀點來看，實在不高。搭上麵條品質，實在是超值。
- 我們點的每一樣東西，都獲得在場四人的好評。連小菜都能不變成地雷，不是件簡單的事。
- 有太多店家為了賺錢亂槍打鳥，難吃的東西、沒把握的東西也賣一堆；但是這家不會。
Overall，我和Sabina給這家的評價是：
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