鹽埕 大鼻子臭豆腐 三山國王廟附近

賣完就走，沒有備料，會神隱的大鼻子臭豆腐






造訪時間：2011/3月
餐廳名稱：大鼻子臭豆腐
地 址：高雄市鹽埕區大仁路三信合作社那個路口、或鹽埕街口，及大仁路旁
電 話：-
營業時間：下午3點至賣完
價位範圍(每人)：35～50
鄰近站：捷運鹽埕埔站
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▲攤位

• 沒有桌子，只有幾張椅子。
• 妳看剛擺好攤，椅子都還沒放出來，生意就上門了。

▲臭豆腐 小份 35元

• 我喜歡他的泡菜，酸度略低，甜的自然，比較台式的作法。

▲近拍

• 建議提醒大鼻子老闆，炸酥一點。
• 因為人一堆，量一大，油溫不足，別談酥了，可能還會過生。

▲斷面

• 雖然友人覺得今天還不夠酥，可是花爸我很滿意了。
• 我很怕把外皮炸的完全脆掉的臭豆腐；不是不好吃，而是很傷口腔（人老了
• 大鼻子臭豆腐內裡夠軟嫩而有味，挺不賴的。

總結一下：

1. 沒有店名，因為老闆外貌之故，我們取名為大鼻子臭豆腐
2. 營業時間非常不固定，看多久被秒殺而定。
3. 出沒區域飄忽，不過也是有個範圍在。就是大仁路上，靠近三信合作社、三山國王廟周圍幾個路口找看看。
4. 他不會好吃到流眼淚，但是對的起價錢。是鹽埕一個相當有趣的攤販。

Overall，我給這家的評價是：
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