潘將軍墨西哥廚房 General PANCHO'S Mexican Food

造訪時間：2010/8月
餐廳名稱：潘將軍墨西哥廚房 General PANCHO'S Mexican Foo
地 址：高雄市新興區新田路124-1號
電 話：07-221-2766
營業時間：ＡＭ：１１：００～ＡＭ：００：００
ＡＭ：１１：００～ＡＭ：０１：００（星期五，星期六）
價位範圍(每人)：主餐140+
鄰近捷運站：中央公園
咕狗街景：

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▲菜單1



▲菜單2

• 要注意的是菜單上面的照片並沒有完全和表格對齊。
  
  
• 點餐的時候還是請老闆娘來詳細解說比較好。
  （其實老闆娘是主動攻擊怪，會自行前來解釋的）

▲菜單3

• 花爸我一向不太愛放MENU，因為覺得浪費空間。
  就算要放也都放小型的為主；
  這次實在是因為這家店MENU太紊亂，為了網民著想，
  放上來讓大家行前有個底。

▲智利

• 這是湯。很濃很濃，濃到跟醬汁一樣。
  
  
• 據說用了黑巧克力和一堆蔬菜慢火熬製（我沒吃出來…）

▲蕃茄湯

• 據說是用上雞湯、蕃茄、洋蔥還有檸檬提味。
  
  
• 唔！我真的是舌殘，只感覺味道不錯，
  是真材實料下去煮；而非罐頭湯汁。

▲雞肉起士煎餅 140元



▲其醬料

• 沙沙醬+西南醬（調味美乃滋）

▲雞肉起士煎餅特寫

• 我們給這個高評價，起士味相當濃。
  
  
• 餅皮邊緣有淡薄酥脆感，靠中央包覆餡料部份則是軟嫩中帶有嚼勁。
  淡淡的起士鹹及煎餅香，主要的味覺刺激來自於沙沙醬和西南醬。

▲雞肉瑪亞飯 140元

• 基本上就是雞肉香料飯加一堆重口味（酸、辣、鹹、甜）
  的蔬菜以及西南醬。

▲雞肉

• 並不多汁。如果不是健康考量，我不會選它來吃。

• 推薦畫面右方紫色那個。味道上有點像洋蔥，不過它蠻酸的。

• 這則是洋蔥炒青椒，味道上很台式。

▲特製洋蔥

• 如果你不怕酸、不怕辣，
  櫃台旁邊有特製的辣沙沙醬以及特製洋蔥橄欖。請務必嘗試看看。

▲玉米片拼盤 豬肉 220元

• 這是個大雜燴，什麼都有。
  Doritos多力多滋與大量起士及蔬菜一起烤製而成。

▲酪梨醬（？）

• 雖然MENU介紹是寫青辣椒醬，可我感覺到的是酪梨耶。
  很清爽，一點也沒有辣椒的感覺。

▲西南醬




▲豆泥

• 你可以看到，豆泥裡面有摻入香料，風味特殊。

▲沙沙醬

• 這麼多種醬料讓人眼花撩亂，花爸我個人偏好以沙沙醬為底，
  摻入一些西南醬的吃法。

▲玉米片拼盤近拍

• 這玉米片拼盤什麼都好，就是烘烤過的Doritos多力多滋稍微難咬了點，
  變得有些硬。
  
  
• 吃完口腔黏膜以及牙齦難免小小地給她受傷。

▲甜點 香草冰淇淋



▲巧克力布朗尼

• 沒想過墨西哥餐廳會有這種甜點。雖然他個頭不大，品質上一點也不含糊。
• 味道可能有點甜過頭了，而且我討厭上面的奶油花。
• 除此之外，綿密的口感搭配甜蜜好滋味，挺有幸福感的。

▲肉桂米奶茶

• 我的天…勸君別點之。
• 他不是肉桂為很重這麼簡單；而是但有感冒糖漿味道的影子。

• 660買到三個人的開心，我覺得蠻划得來。

• 總結一下，這家是帶Sabina小表妹逛新堀江時候不知道該吃什麼之下的選擇。
  
  
• 台東應該相當難吃到這種東西，小表妹看起來心情是挺愉悅的。
  
  
• 會進到來墨西哥餐廳，應該就不會怕辣、不會怕酸，這兩種味道，
  在這家得到相當不錯的詮釋（辣的部份比較淡薄）
  
  
• 在這個商圈，本店價位上可以接受不算貴，品質也有一定程度；
  不過肉桂米奶茶雷到我了 Orz

Overall，我給這家的評價是：
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