澳美客牛排館 高雄店 千萬別在晚上去拍…

造訪時間：2010/8月
餐廳名稱：澳美客牛排館 高雄店
地 址：高雄市河西路6號（愛河岸濱）
電 話：07-532-6188
營業時間：星期一至五 11：30～15、 17～23
星期六、日 11：30～23
價位範圍(每人)：390+
鄰近捷運站：中央公園


▲燭火

• 晚上Bar台邊的座位，唯一可以用的就只有桌上IKEA賣得小燭火。
  想拍食記，千萬記得挑中午來。
  
  
• 暗到什麼程度呢？iso開到1600，光圈放大到f/2.8，
  快門硬是給你來個1/4～1/6之間。
  
  
• 所以醜話先寫，這篇照得很爛。
  高iso色偏畫質差，慢速快門銳利度大降，手震頻傳。
  
  
• 不過讓我附帶說明一下，本篇照片，
  「都已經比現場肉眼感覺到的亮度來的亮」

▲飲料MENU

• 由於我們先到一步，Sabina點了杏仁小紅莓來打發時間。
• <未成年請勿飲酒．酒後請勿駕駛>

▲杏仁小紅莓

• 杏仁酒的味道，真的頗有感冒糖漿的FU～
• <未成年請勿飲酒．酒後請勿駕駛>

▲沙拉




▲香酥蘑菇 280元（單點）

• 雖然早就知道洋蔥花球不怎樣好吃，但是來到澳美客就是想點來吃看看；
  無奈何沒貨了，只好改點這個網路上有大咖部落客推薦的料理來解饞。
  
  
• 中間後方為法式鄉村醬。

▲香酥蘑菇 近拍

• 麵衣相當薄脆，蘑菇則是多汁。
  可惜這種東西膩的很快，比較適合人多的時候點來吃。

▲蜂蜜全麥麵包（套餐附）

• 如果不看官網菜單，花爸我真的是一點也感覺不到有蜂蜜。
  
  
• 全麥麵包上方白色的是奶油。
  
  
• 這麵包外皮脆軔，內裡柔軟，蠻討喜的。也不會有詭異的酸味出現。

▲濃湯 （套餐附）

• 真的還頗濃的。昏暗燈光中，我無法推測有幾款湯。
  
  
• 我喝到的是有濃濃起士味的湯，就因為這個起士味，
  讓我覺得他一點也不敷衍、也不廉價。

▲香煎美式鮪魚佐芥末醋醬 （套餐附）

• 一點也沒感覺到醬汁有芥末。

▲近拍

• 鮪魚肉本身蠻新鮮的、也沒有惱人的筋。

▲酥炸花枝圈 （套餐附）

• 全名又臭又長，我決定只打出關鍵就好。 Orz
  
  
• 這個很好吃，真的！
  
  
• 只不過總覺得海產店就吃的到的東西（還更便宜），幹麻來牛排館吃？

▲香烤蟹餅 （套餐附）

• 這個很特別，有點淡薄螃蟹的味道，主要還是酥酥脆脆的餅。
  
  
• 我覺得整體的完成度、均衡度不錯。味道濃郁，也蠻適合來當開胃點心。

▲涼拌高麗菜絲 （單點配菜）

• 我的媽…這個單點配菜真的是個大雷。
  每個人都只有嚐第一口就停下來了。
  
  
• 痛苦的回憶，也就別逼花爸我再去回憶且描述。

▲菲力牛排+碳烤鮮蝦組合 899元

• 這是我點的，我沒想到蝦子就是一般普通的小蝦子去殼剖開碳烤。
  
  
• 味道是不錯，不過如果早知道是這種小蝦子，我肯定不會選他。
  沒頭沒腦沒汁沒黃，這哪是心目中蝦子該有個形象？
  
  
• 左方的馬鈴薯泥味道很重，頗鹹。
  不過挺好吃的，很容易一口接著一口。

▲三分熟

• 這家，切記切記！三分熟就長這樣囉！
• 如果點七分熟可能需要非常強壯的下顎。

▲斷面

• 可惜微光環境高iso導致色彩感度喪失，不然應該更能表現出肉質的鮮美。
  
  
• 菲力已經不錯吃了，和夜市牛排相比他絕對沒有比較甜；
  因為夜市牛排醃漬的醬料其實是相當恐怖的…
  
  
• 但是這非力的甜，你可以感覺得到是很自然的。

▲澳美客沙朗牛排 550元

• 花爸我不喜嚼勁太強的牛肉，所以不會選沙朗來吃。
  
  
• 這張真的是這個blog的恥辱照片 Orz 抱歉

▲肋眼牛排 899元

• 這肋眼肉又比菲力還要軟嫩，鮮甜度倒是差不多；但是口感差很多。
  
  
• 有點像輕熟女和少女十八、十九之間的差距。
  
  
• 三種牛排肉，只有肋眼打動我了。

▲巧克力太妃糖

• SIZE看起來非常虛；但是我們也沒人把他吃完。
  
  
• 如果你有吃過美式冰淇淋，這個的甜度則是遠遠超越他們。
  加上口感類似馬分，甜膩感實在是驚人。

▲帳單

• 總結一下，我期待這家很久了。
• 雖然有各種傳聞，例如廣發試吃帖請大咖部落客來試吃，
  又或者實際上普普之類的耳語；花爸我依然很想試試看。

• 趁著Sabina姊妹們聚會的機會，我終於得嚐所望。
  
  
• 餐點都有一定的品質（除了那個高麗菜絲很雷），
  只是回頭檢視一下，這些東西，真的需要這樣的價位嗎？
  
  
• 我不是個有錢人，如果今天不是聚會的關係，
  如果今天不是因為單點的部份有折價卷可以cover，
  我和Sabina可以斬釘截鐵的說，不會再來吃，也不會推薦人來吃。
  畢竟我們也沒有認識什麼有錢人 XD
  C/P值實在是差的可以。

Overall，我和Sabina一同給這家的評價是：
Above Average


開心的回憶，無價 （爛梗）


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