大手町

想了想，還是把這家寫出來。


地址：大順三路72號
電話：7152272
營業時間：11～14、17～21

為什麼要想了想，等了幾天才寫這篇文章呢？讓我們慢慢看下去。


價錢對於我來說，還稱不上「平價」。不過以日本料理的行情來看，的確是不貴─兩個小定食，也才600圓。
如果你要用北部紅火的三井、高雄牛到不行的弁慶、華誠來評價這家，那當然是不怎樣。（別忘了三井套餐1200起、弁慶和華誠每人大約1800）


這是小定食的前菜之一。勾點薄芡，不過味道一般，以致於Sabina看了看之後，直接把她那份扔給我吃。


涼拌菜是龍鬚菜。很香！但是味道是什麼…？我自小就是肉食主義者，會吃得青菜非常非常少。但是這道我有吃完。這代表她好吃還是不好吃？實在是很難判斷。
另外，不用太仔細看就可以發現裝盛得碗有明顯使用過度導致模傷得痕跡。
或許這正是大手町偏向粗飽而非高級日式料理的定棺木。


定時套餐之小菜大集合。遠方有牛蒡絲，相當不錯。


主菜來了。這鰻魚好吃，挑不到什麼缺點。連SIZE也非營養不良等級。


這是我點的「天婦羅」定時主菜

Sabina以為只會是兩條炸蝦，顯然她沒吃過定食。XD
不過老實說，端上來時候的魄力，比我小時候在景美吃得還震撼人。


麵衣與蝦子的比例還OK，不會像一般日式蓋飯店那般厚重。

此外還追加了一盤 味增燒（魚）。我超愛這款菜。這家的份量完全不能跟海濱的相比，然而味道卻好多了。

以上點的菜都出完了。


這盤味道很重的和風沙拉，由老闆招待。

我們坐在料理台前（板前）。起初震懾於其切生魚片的厚度與大小，實在是海港邊才會看到的豪邁感。
一段時間過去，我和Sabina都瞧出些不對勁。
第一、握壽司竟然是切超大片刺身搭上巨型米飯，「從中間對半切」成兩塊。這種手法，實在是…
第二、師父總是把魚拿出冰櫃看了看又放回去。不管要不要切，都會重複這個動作。總是讓我想到焚身…

最後發生兩段插曲。
師父叫來服務生，把整盤握壽司端出去。過程中，服務生一個沒拿好，整盤掉了下來。而且，是掉在
「我桌上」。先是打翻了醬油，醬油如土石流般流瀉。伴隨著一起被打翻的熱茶，朝我襲來。

還好我動作超快，閃了過去。
這時我心中期待的是…再來一道招待壓壓驚吧。很遺憾，我白等了。

第二段插曲，則是廚房出餐口旁邊的木格子整個垮下來。多到數不清的木夾子（編號用）狂瀉一地，巨大聲響，嚇傻了一樓所有用餐的人。

就這樣，我吃了一頓C/P值很高的一餐，也離開了改進空間很大的大手町。

總結一下：
就份量來說：一顆星 值得停車一嘗
就味道來說：一顆星 值得停車一嘗
就服務態度：沒星 -嚴重出包竟然沒給我額外的招待或者折扣…
就價錢來說：一顆星 值得停車一嘗
就環境來說：沒星

個人給分：一顆星（0.6 四捨五入） 值得停車一嘗

繼續閱讀