大和 無煙炭火燒肉

中午一起吃了醬與量，友人被那麵量撐飽到十點。然後來電「走吧！這家」





造訪時間：2011/8月
餐廳名稱：大和 無煙炭火燒肉
地 址：高雄市前金區中華三路164號
電 話：07-285-6081～2
營業時間：11：30～14：30、17：30～2
價位範圍：348+（平日）、假日398+
鄰近站：捷運市議會站
google地圖：

檢視較大的地圖

▲加價暢飲
{未成年請勿飲酒。}

• 其實我們是衝著人家說可以暢飲而來的。到了之後才發現無限暢飲有時限且要加價。
• 某些吃到飽方案的酒精飲料則是角HIGH（角瓶的調酒）或者沙瓦。
• 角HIGH搭可樂還不錯（友人說）。我喝了一杯可爾必思沙瓦，不多久，就被說臉很紅…
• 我從小就怕酒，不喝酒。所以酒量很差。

{未成年請勿飲酒}

▲上等牛五花

• 看起來不錯；醃漬也夠。不過醃漬的肉風味雖足，但吃起來就比較不會那麼鮮嫩了。
• 不過中央有一條筋比較難咬些。
• 我們點的是特上套餐，宵夜價448元+。

▲魚下巴

• 這家有兩三種魚下巴，都相當不錯。
• 油脂膠質豐富，魚肉也沒腥味。

▲豬肉

• 一樣也是醃漬過的版本。

▲辣味雞翅

• 說辣也還好，只是普通。看起來有點像酒糟。
• 味道不會太重，微微地辣。不偏甜也不偏鹹比較中庸。

▲厚切豬五花

• 這很棒，如果你敢吃點肥得話，不要錯過他了。
• 烤到表皮金黃酥脆，看著它冒泡，聽著他吱吱作響。配上一口成人飲料，多享受。

▲壺漬牛梅花

▲

• 說是梅花，實際上也不會太瘦。
• 肉片是兩大片長條狀。可能要拿起剪刀剪一下。

▲石鍋拌飯

• 拌飯會送到桌前。接著由服務生為你拌好，分裝好給妳。石鍋不會霸佔桌台。
• 由於我沒有宵夜習慣，今晚算是作陪性質（？）所以也沒嚐幾口。

▲豬大腸

• 這可能是我吃過燒烤類味道最濃的豬大腸了。我指的是醃漬味。XD
• 個頭比較沒那麼巨大，烤起來快。也比較沒「特殊」的味道。

▲

• 這是辣味雞翅和厚切豬五花的實烤圖。
• 這家宵夜場男服務生相當勤快，換網點單不囉唆。乾淨俐落。

▲收費方式

▲MENU 一部分

▲MENU 一部分

▲飲料單
總結一下：

1. 單價不算低，不過看在有調酒暢飲的份上，我覺得價錢合理。（未成年請勿飲酒）
2. 肉品沒有雷到我的東西。不過我咀嚼的時候總覺得肉品上面有一層粉粉的口感。類似麵粉？不知道是不是我口腔出了什麼問題…？
3. 宵夜場服務相當迅速。
4. 肉類偏向醃漬路線，喜歡重口味可以來試試看。
5. 套餐方案有點複雜又多，菜色也不太一樣。需要花點時間理解MENU Orz
6. MENU有附中日英文對照，可以帶外國朋友來。

Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）


延伸閱讀：

東大門 韓式燒烤暢食料理館

石頭 燒肉火鍋日本料理 大豐尊貴館

七輪 燒肉本鋪 巨蛋店

燒肉大將

燒肉屋 明誠店