樂軒關東煮

不再去的某店老闆一直推薦這家，攝影朋友也推薦這家，讓我動了前往的念頭。







造訪時間：2011/1月
餐廳名稱：樂軒關東煮
地 址：高雄市苓雅區武漢街55號
電 話：07-7228182
營業時間：？
價位範圍(每人)：20+
鄰近捷運站：捷運技擊館站
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▲關東煮

• 飲食口味這種東西是會改變的，關東煮的逆輸出就是一個很好的例子。
• 有空我們再講。（誤）

▲烤爐

• 拿來烤黑輪、香腸、大腸之用。

▲湯

• 一入座不久，店員火速送上關東煮湯一碗。

▲烤黑輪片 20元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲近拍

• Q度夠，不過最好辨認的特色應該是三層疊起來還是沒啥存在感。

▲關東煮

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲阿給 10元

• 如果你吃過淡水的阿給，應該會和花爸我一樣，難以認同這叫做阿給。
• 排除對阿給的期待，這玩意油豆腐極薄，於是魚漿比例比較多。

▲菜捲 25元

• 雖然沒有文橫路那家的大根，不過高麗菜一樣厚實脆甜。
• 裡面的豬肉餡味道不同於一般大量批進的菜捲，值得一試。

▲烤香腸+大腸 一組55元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲大腸近拍

• 這家的大腸不走腸衣路線，走得是綿密厚實糯米風格。

▲腸衣近拍

• 薄到中間炸裂了。

▲香腸近拍

• 沒什麼評論，就是很正常的香腸。比較讓我印象深刻的是肥瘦比例搭的不錯。不會乾柴，也不至於肥膩。
• 或許可以讓她更有特色點…

▲蒜頭

• 請大家多來捧場，免得蒜頭等你等到發芽囉！（誤）
• 至於蒜頭發芽能不能吃，我也不知道。
• 有人說就是蒜苗啊！吃！也有人說和馬鈴薯一樣，都會散發毒素，只是多少問題。莫衷一是。

▲鍋燒雞絲麵 50元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲半生熟蛋

• 有這個，我就給及格了。
• 那種一上來是散蛋，或者蛋都熟硬者，得不到我的愛。
• 雞絲麵不會過於死鹹。

▲肉片

• 這張只是拍內容物，如同他存在於碗內「虛應故事」一般。

▲配料

• 火鍋料用的不錯，算高級貨色。
• 雞絲麵湯頭是用關東煮湯下去充當，所以味道上比較清甜些。
• 可惜沒有什麼乳化的感覺。

▲菜單
總結一下：

1. 隱身巷弄中，比較不好找。
2. 單價不高，食物對得起她的價格。
3. 服務親切。

Overall，我給這家的評價是：
Above Average
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