Ton卡滋 日歐風尚食堂 富民店

這不是試吃，老闆也沒走出來，如同高級牛排館那樣，Show出上好的豬排肉。










造訪時間：2011/1月
餐廳名稱：Ton卡滋 日歐風尚食堂 富民店
地 址：高雄市左營區富民路325號
電 話：07-550-9109
營業時間：11～14、17～21
價位範圍(每人)：70+
鄰近捷運站：捷運巨蛋站
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▲收據

• 我點的明明是雙人海陸撐霸餐，不能因為我長的醜，就改名暴龍餐啊！嗚嗚
• Ton卡滋，據說就是韓文的炸豬排。又有一說：豚勝＝豬排飯，是日文的とんかつ（TONKATU）的同音。究竟Ton卡滋是啥咧？

▲用餐方式

• 套餐要+50元。省錢至上的我們，當然沒加點套餐。

▲味噌湯

• 可以無限續用。
• 味道上鹹甜平衡，不會反酸。蠻討喜的。

▲醬料

• 好多，好雜，好亂。
• 二樓的帥哥服務生有仔細解說，只是我懶得聽。
• 大致上，上排是沾炸物；下排是沾雞排、豬排。

▲高麗菜絲

• 也是無限續用。
• 我覺得吃起來是不太會有什麼苦味啦！尤其搭上的和風醬味道相當重，味道其實也難辨了。（高招）
• 比較大的遺憾是，切的粗細不一，還有改進的空間。感覺很像吃到學生拿來練刀功的食物。

▲雙人海陸撐霸餐 358元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 內含兩碗咖哩飯、大雞排、「厚切」豬排、炸蝦兩尾、炸蔬菜、可樂餅2個、薯條。

▲黃金起司可樂餅、波浪薯條

• 一開始，昏黃燈光下，我還以為那是花枝丸。
• 波浪薯條口感特殊，呈現泥狀。

▲厚切豬排

• 那裡厚了？這大約厚一公分左右。跟那些試吃部落客的豬排怎麼差這麼多？難怪老闆不拿肉出來給我和Sabina看了。
• 回到口感上，一～兩公分本來就是豬排正常應該有的厚度，口感最好。這個「厚切」豬排在口感上不乾不硬，比三多路上某家四字店好的太多太多。

▲炸蔬菜

• 三花宅的網友們，應該都知道我幾乎是純肉食動物，這部份就skip吧…
• 有炸茄子、地瓜。

▲炸雞排

• 這家好處就是兩種炸排都不會乾老掉。雞排肉質比豬排還嫩不柴，倒也是一奇了。

▲炸蝦

• 大約有以前上閤屋的水準。
• 蝦子很鮮嫩，麵衣倒是沒有逼油完全，吃起來帶點油耗味。

▲近拍

• 我還蠻愛炸蝦的。這家不差，大概有上閤屋、大八這種吃到飽店的水準。不過大小就比較偏小一些。

▲MENU 一部分
總結一下：

1. 單價大約是百貨地下街的水準。這價錢在高雄迅速發展的這區，相當競爭力。
2. 食物種類很多很雜，未必每樣都拿手。
3. 一樓廁所至二樓樓梯間雖然有放史偉莎的清潔芳香劑，依然怪味難聞。掃除用具充斥其中，還沒入座就扣了不少分數。
4. 食物上，不會難吃，但也不會讓我感動到指明要吃。
5. 這家廣發試吃帖，指定時間、菜色。從收到邀請朋友那邊得知，只要文章上面「標題有店名」就可以了。也就是說，不需要寫出「試吃」，魚目混珠。老闆很懂得行銷，這篇就當作，「老闆端豬肉給上報過部落客」試吃文的對照組吧。我竟然傻傻以為他也會端豬肉給我看…（默）

Overall，我給這家的評價是：
Above Average
Sabina很直觀瞬間給的評價是：
Average
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