中日亭大眾酒藏居酒屋

某日中午，和朋友聚餐來了這家。






造訪時間：2010/9月
餐廳名稱：中日亭大眾酒藏居酒屋
地 址：高雄市苓雅區林德街33號
電 話：07-7512639
營業時間：名片上無
價位範圍(每人)：35+//另收10％服務費
鄰近捷運站：捷運文化中心站
咕狗街景：

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▲茶碗蒸 32元



▲近拍

• 你可以發現略帶點氣室。不過口感一樣滑嫩。

▲斷面

• 裡面的料不少，對得起他的價錢。
• 味道上比較淡，略帶蛋腥。

▲刺身什錦丼 185元

• 這是友人點的。你可以發現鮭魚花上帶有明顯白色的筋。
• 整體份量（含醋飯）只要你不是大食王應該還算夠。

▲山藥泥

• 價格忘記了。也是友人點的，我只淺嚐一口。怎麼說呢？就是口水的感覺…

▲醬烤花枝 60元

• 依然是友人點的，花爸我比較胖，很怕這種高痛風風險食物，雖然我沒痛風，但是總要避免一下。
• 花枝本身就帶了點甜，醬烤之下就更香了。可惜送上桌食已經稍微有點過Q。

▲味噌油魚燒 60元

• 左方為直徑5公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 這是我看過最白的味噌魚。

▲配料

• 出現檸檬很正常；但是擺上味噌和蘿蔔泥就很特別了。

• 基本上，裡面多少帶點味噌魚的滋味；差別在於鹹度大降。
• 友人說可能是燒烤前有先洗過。Anyway，雖然我覺得味道只是普普通通，魚肉連斷面都懶得拍，但是也算開了眼界。
• 附記，這油魚吃完隔天竟然沒有放油屁，害我窮緊張了一下。XD
• 可見這魚肉屬於比較少油的部位。

▲櫻花蝦烤飯糰 60元

▲斷面

• 裡面真的有櫻花蝦且米飯夠乾燥，也不會溼潤到黏牙。

• 瞧，櫻花蝦這不就出來見客了？真可愛

▲近拍

• 最可愛的是這個焦脆的部份，口感上與鍋巴極為相似。

▲揚出豆腐 32元

• 最特別的地方在於中間放的是台式辣豆瓣醬。

▲斷面

• 你可以發現裡面用的不是雞蛋豆腐而是一般的嫩豆腐。除非你很愛嫩豆腐，不然味道上大概就先輸一節了。
• 豆腐本身很清淡，也沒有什麼香氣，水感蠻重。
• 醬汁也是走相對清淡路線，畢竟要吃重，還有放豆瓣醬。

▲透光照

• 從這張照片，你可以看出這裹的粉皮非常非常的薄。我喜歡這種感覺的薄韌口感。
• 以32元+10％的價位來看，C/P值是不錯的。
• 能不能接受用豆瓣醬調味，那是個人主觀次元的事情。

▲鮭魚鮪魚刺身組合 138元

• 菜單上沒有這個組合，偏偏花爸我就是不愛旗魚，經服務生解說之後，原來可以混搭啊！XD

▲近拍

• 這時間，鮭魚是最肥美的正當令的魚，不點可惜啊！
• 這家鮭魚吃起來並不會感到腥味，但是最末端的筋扣了點分數。另外鮪魚顏色較深，不是充數用的黃鰭尾，不過鮮度還有加強的空間。

接下來用MENU海轟炸一下大家好了。

• 總結一下：

1. 這家型態跟淺草很像，但是如果要我擇一推薦，我會選擇這家。因為它C/P值比較高。
2. 料理未臻完美，卻也不至於難以下嚥。
3. 我喜歡他們家櫻花蝦烤飯糰。
4. 以文化中心這個區域來說，這家的價位很可愛親人。

Overall，我給這家的評價是：
Above Average


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