[停賣中]草圖咖啡 週末限定早餐

左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
這是週末限定的早餐，而且還限量。限時限量真是殘酷



造訪時間：2011/11月
餐廳名稱：草圖設計藝文咖啡館 Sketch Café
地 址：高雄市前金區中正四路111號
電 話：無
營業時間：11：30~22：00；週日營業至18；週一公休
價位範圍：一杯飲料為低消
鄰近站：捷運美麗島、市議會站
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▲濃湯

• 帶點洋蔥甜，味道基本上是鹹的；不過論鹹論甜都不似麥當勞玉米濃湯那樣強烈而直接，多了一些細緻柔和的感覺。口感上不會過份濃郁。
• 裡頭配料挺多的，我還蠻喜歡這樣。比較特別的是上面的麵包塊不是市售加工好的一大包；而是使用店內早餐法國麵包下去製作。

▲沙拉

• 你知道我對蔬菜沒太多興趣的。
• 中間有搭配用的特調優格醬。右邊是半顆百香果搭上蜂蜜。

▲英式焗豆

• 這焗豆聽朋友說在國外早餐是非常常見的東西；然而在高雄的早餐、早午餐界似乎相當罕見。
• 不管好不好吃，加入英式焗豆是很特別的。

▲近拍

• 口感上，他就是…豆子。咬下去就會軟爛迸開，類似芋頭的口感。
• 調味類似微鹹的蕃茄味道。我開始相信英國人不懂吃這句話。XD

▲法國麵包

• 相較於michino那種偽物，草圖這個法國麵包還比較正統。價錢相仿，真的是不知道michino怎麼cost-down到那種程度？
• 早餐附兩片麵包，可以選法國或者全麥。兩種我都吃過，我會建議你各一片。畢竟每個人的喜好有差。
• 至於這個法國的口感，邊緣烤到酥脆，中央帶韌性卻不失柔軟。這點倒是很法國麵包。

▲手沖精品咖啡

• 早餐有兩種：基本款是173元（美式咖啡、紅葉茶）；我點的是203元但是可以喝精品咖啡的版本。
• 加30元可以喝到手沖精品咖啡，對我來說是划算有吸引力的。

▲

• 手沖咖啡用的豆子不是一般的豆子。那些咖啡豆通常稱為「單品」、「精品」。不需要用奶、糖去掩蓋本身咖啡風味匱乏的缺陷；而是真刀真槍擺在你面前。
• 手沖，是一種製作方式。隨著每位咖啡師不同而會有差異。如果你有看過咖啡王子一號店，恩燦在裡面學的就是手沖咖啡，需要時間培養技術。
• 如果有興趣，可以觀察咖啡師手沖時候水流穩不穩定等等細微的小動作（咖啡王子一號店的老店長其實根本不會手沖啊！水柱忽大忽小的XD）。這些都是去連鎖咖啡店面對冷冰冰咖啡機感受不到的。

▲MENU
總結一下：

1. 早餐有最晚供餐的時間限制，也有限量。
2. 培根、雙蛋等等我就懶得拍懶得寫了，第一張照片有。
3. 我不敢說男生一定會飽；但是我想女生一定是可以吃飽。
4. 單價上不算便宜；只是對照其他提供類似早餐、早午餐的店，我認為草圖的週末早餐C/P值相當高。

Overall，我給這早餐的評價是：
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