小義大利 高雄夢時代店

This summer，夢時代新駐幾家店家，頗有洗刷雷時代的意圖。





造訪時間：2011/4月
餐廳名稱：小義大利 高雄夢時代店
地 址：高雄市前鎮區中華五路789號
電 話：07-970-4888
營業時間：？
價位範圍：200+
鄰近站：捷運凱旋站
曝光值：柱廊區 3（非常難拍）
google地圖：

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▲柱廊區

• 在等候區待了一陣子，服務生領我們去「最有氣氛」的柱廊區。
• 這裡幾乎沒什麼燈光，只有桌上燭光。
• 這篇拍不好，也是註定的。

▲其他用餐環境

• 這種溫馨多人桌，就非常的容易拍照了。
• 姊妹聚會如果要拍照，可千萬不要傻傻跑去柱廊區囉！

▲前菜

• 套餐有分390、490兩種，都有附前菜。

▲前菜．起士

• 白色者非豆腐，而是軟嫩味道不重的起士。

▲

• 後方生菜部份。
• 基本上算是有誠意了。

▲濃湯

• 一樣是點套餐才有。
• 奶粉味不重。

▲麵包

• 內含少許香草粒，鬆軟好吃。

▲檸檬巴薩美白醬海鮮細繩

• 雖然是白醬，但是一點也不會厚重，也不容易膩。

▲

• 醬汁扒附麵條上，盤中殘餘量控制的很好。

▲細繩

• 這是她們稱呼這種義大利麵的方式。

▲超級什錦PIZZA 390元

• 這天正巧是拳王日，由一名店員充當拳王和你猜拳，贏了就可以半價優惠。
• 基本上一定會贏，因為拳王會一直出同一種拳。

▲斷面

• 薄餅，不油，富嚼勁與麵香。

▲提拉米蘇 149元

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 提拉米蘇的意思就是，帶我走。

▲近拍

• 這可能是花爸我看過相對道地的提拉米蘇了。
• 用手指餅乾堆疊，加上起士奶蛋液與可可粉。

▲

• 我戳！
• 你可以看出手指餅乾其實就是蛋糕的一種，相當鬆軟。

▲斷面

▲層次

• 相當多層，而且真的是在結帳櫃台旁邊現場手工製作。
• 只不過，起士奶蛋醬有點兒膩。我已經算是奶製品狂熱份子了，對於一般女性，這盤可能會從「帶我走」變成「趕你走」…
• 提拉米蘇用的手指餅乾和一般純手指餅乾略有不同，特別口感可能不見得大家都能接受。
• 食用時小心別被大量的可可粉給嗆到了。

▲帳單

▲意見表

夢時代．小義大利

▲MENU價位請參考
總結一下：

1. 剛開幕，人手嚴重不足，所以招呼上比較慢了；不過這點在進入餐廳之前，服務生就有告知。
2. 單純服務品質上，這位Sandy，遠遠優於其他服務生。不穩的服務品質感覺像在抽獎，令人擔心。
3. 餐點品質上，起碼就完程度就優於同性質的古拉爵（參見延伸閱讀）
4. 人手不足情況下，出餐速度自然也就龜速狀態。

Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST） （不考慮初期出餐、服務慢的話）
延伸閱讀：

古拉爵 新光三越左營店

OPEN小將魔法主題餐1店@夢時代B1

喫茶趣 夢時代店

高雄空廚 德國豬腳＠夢時代

北海道食堂 @夢時代B1