老牌周 燒肉飯 總店 鳳新高中

學校旁的美味，身為校友的Sabina很了解。常帶著我來品嚐。





造訪時間：2011/3月
餐廳名稱：老牌周 燒肉飯 總店
地 址：高雄市鳳山區新富路416號
電 話：07-766-6413
營業時間：？
價位範圍(每人)：40+
鄰近站：-
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▲燒肉飯 小55元、大65元

• 畫面上方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

補充：這是便當價。店內單點沒這麼貴

▲近拍

• 稍微拉開上方的燒肉，你可以看見底下的肉燥底。
• 燒肉甜而不膩，頗富炭香。連帶著鋪底的白飯，澆淋肉燥汁之後，依然可以吃到炭火香。
• 上方的醃漬小黃瓜片，則是大碗獨具，小碗則無。
• 如果能吃點辣，別錯過這家的辣椒醬。味道上似辣豆瓣，鹹大於辣。聞起來則是新鮮辣椒略為發酵的香氣，很是特別。

▲滷豆腐

• 價錢抱歉我忘記了Orz
• 畫面為兩塊。

▲斷面

• 我最尬意這種有滷透，但是豆腐皮不會因之死硬化的豆腐。
• 顏色不深，風味卻十足。

▲味噌湯 10元

• 味道偏淡，微甜而不鹹。

▲蛤仔湯 40元

• 吃燒肉飯，花爸我的癖好就是點上一碗蛤仔湯。對於身體不太好的我，似乎有慰療作用。
• 換個角度想，味道濃厚的東西吃了下肚，不妨吃點清甜的緩和一下。
• 可惜這天蛤仔新鮮度我不是很滿意。調味上也欠了米酒這一味，略為可惜。

• 雖然我覺的這種官辦比賽，比的是誰灌水能力強；但是這家的滋味，卻讓我一點也不會覺得得獎僥倖。

▲MENU
總結一下：

1. 單碗價錢偏高，味道對得起價格。
2. 燒肉飯炭香滿溢，值得一吃。

Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）
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