Chapter 1 咖啡 食物 雞尾酒

• 座落在大遠百機車停車場旁邊。
• 會注意到這家是因為攝影展；然而卻在攝影展開展之前就跑來吃Pizza，好墮落啊！

造訪時間：2011/11月
餐廳名稱：Chapter 1
地 址： 高雄市苓雅區新光路24巷21號
電 話： 07-338-6888
營業時間：12～1週二公休
價位範圍：90+ （一杯飲料）
鄰近站：捷運： 捷運三多商圈站
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▲地下室

• 一樓座位滿了，服務生領我們「下樓」。

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• 這裡有一個可以放投影片的場地。
• 然而你該注意的是，椅子比較低。如果女生穿要短裙，風光可能無限好。>////<

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• 雖然是在地下室但是也沒有完全封閉起來。抬頭看還可以看到一樓。
• 某種程度上，降低了壓迫感。

▲黃金脆薯 120元

• 開始了高卡路里的一餐。
• 上方醬汁很眼熟，像是起士醬，在bottoms up也有出現過。

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• 外皮炸的比較酥脆且薄，相對油量殘餘也不少。炸到最後應該高溫逼油的，可惜通常我們吃到的剛好相反，會是久炸導致酥脆。

▲Mnookin Pizza 8吋 150元

• 讓我們等了幾乎一小時，還好吃的時候多少覺得等待是有價值的。

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• 起士放的不算少；但是用的種類與比例和一般不太一樣，拉起來不太會牽絲。

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• 口感上，你可以看得出這餅皮邊緣是脆硬的。吃起來比較像是餅乾。而沾附食材的部份，吸收了食材的精華變的相對濕軟。
• 配料大致上就是偏鹹微酸的蕃茄風味。沒有太多太重的起士來搶味。
• 雖然我覺得這家挺不便宜；但是這pizza會讓我覺得c/p值不錯。

▲鳳梨迷迭香冰沙 120元

• 鳳梨汁打冰沙，加入迷迭香的香氣，最後上面灑上少許微酸真鳳梨做為點綴。
• 香草類有提味沒搶味，控制得宜。冰沙有乳化感，喝起來扎實綿密。

▲貝里詩咖啡拿鐵 160元 (未成年請勿飲酒)

• 這家「咖啡類飲料都可以續杯一次」。
• 貝里詩是奶酒的一種。這杯就是拿鐵加入了奶酒。
• 不過其實奶酒佔的比例相當少，主要是喝到其甜香之氣。

▲MENU
總結一下：

• 這是家咖啡店，但是定位應該是大眾普及市場而非精品路線。可從磨豆機裡油黑發亮深烘焙的咖啡豆以及並沒有附上水杯窺知一斑。
• 能夠久坐，像我們就從六點做到快九點。當然，Pizza出餐過慢也是一個原因。
• 店內有wifi。
• 單價都不算低，幾乎都是國父價位。
• 然而如果是姊妹們要來聊聊天打發時間，倒是一個不錯的選擇。
• 這次的餐點比我想像中要好一些，有點意外。本以為都是些加熱虛應故事的貨色。

Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST） 能久坐、有WIFI、Pizza，加了不少分數
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